填空
（1）米飯在酒藥的作用下，經(jīng)過發(fā)酵作用被釀成米酒。在這個發(fā)酵過程中曲霉和毛霉把淀粉轉(zhuǎn)化為葡萄糖；在

無氧

無氧

條件下，經(jīng)過

酵母菌

酵母菌

的代謝把葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精。
（2）

食物鏈

食物鏈

和

食物網(wǎng)

食物網(wǎng)

是生態(tài)系統(tǒng)的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，生態(tài)系統(tǒng)的重要功能是：

能量流動

能量流動

和

物質(zhì)循環(huán)

物質(zhì)循環(huán)

。
（3）我國的裸子植物物種豐富，被譽為“

裸子植物故鄉(xiāng)

裸子植物故鄉(xiāng)

”的美稱，有許多我國特有的珍惜種類，其中被稱為“植物中的熊貓”的是

銀杉

銀杉

。
（4）轉(zhuǎn)基因是現(xiàn)代生物技術(shù)的核心，它是把一個生物體的

基因

基因

轉(zhuǎn)移到另一個生物體中

DNA

DNA

的技術(shù)。