當(dāng)前位置： 2021年廣東省深圳市高考生物一調(diào)試卷> 試題詳情

胡蘿卜素可用于治療夜盲癥和于皮癥，也是常用的食品色素。為了提高胡蘿卜素生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，某科研人員試圖從藍(lán)細(xì)菌（藍(lán)藻）中提取胡蘿卜素，實(shí)驗(yàn)流程如下：取少量污泥樣品，先后在光照強(qiáng)度為2kLux和溫度為30℃的條件下反復(fù)交替進(jìn)行液體培養(yǎng)和固體平板培養(yǎng)，最后取少量的液體培養(yǎng)液進(jìn)行浸提、離心、干燥和萃取，得到樣品并進(jìn)行胡蘿卜素鑒定。請(qǐng)回答：
（1）在培養(yǎng)藍(lán)細(xì)菌的過程中，實(shí)驗(yàn)所用的培養(yǎng)基中可不需要添加的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是
碳源（葡萄糖）
碳源（葡萄糖）
。
（2）若需對(duì)藍(lán)細(xì)菌進(jìn)行活菌計(jì)數(shù)，則固體平板培養(yǎng)過程應(yīng)采用的接種方法是
稀釋涂布平板法（活菌計(jì)數(shù)法）
稀釋涂布平板法（活菌計(jì)數(shù)法）
。若培養(yǎng)液的稀釋倍數(shù)不夠，固體平板培養(yǎng)基上出現(xiàn)的現(xiàn)象是
菌落數(shù)目過多而連成一片（有由兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起的菌落；菌落數(shù)超過300或菌落重疊。）
菌落數(shù)目過多而連成一片（有由兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起的菌落；菌落數(shù)超過300或菌落重疊。）
。
（3）從干燥的菌體中提取胡蘿卜素常采用萃取法，萃取劑一般選用石油醚，主要原因有
石油醚為水不溶性有機(jī)溶劑
石油醚為水不溶性有機(jī)溶劑
、
具有較高的沸點(diǎn)
具有較高的沸點(diǎn)
。
（4）對(duì)萃取液進(jìn)行濃縮之前，還必須對(duì)萃取液進(jìn)行過濾操作的目的是
除去萃取液中的不溶物
除去萃取液中的不溶物
。

【考點(diǎn)】微生物的選擇培養(yǎng)（稀釋涂布平板法）；細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)；微生物的選擇培養(yǎng)和計(jì)數(shù)．

【答案】碳源（葡萄糖）；稀釋涂布平板法（活菌計(jì)數(shù)法）；菌落數(shù)目過多而連成一片（有由兩個(gè)或多個(gè)細(xì)胞連在一起的菌落；菌落數(shù)超過300或菌落重疊。）；石油醚為水不溶性有機(jī)溶劑；具有較高的沸點(diǎn)；除去萃取液中的不溶物

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：13引用：2難度：0.7

相似題

1．某種產(chǎn)脂肪酶菌常被用作飼料添加劑，如表是從土壤中初篩該菌的培養(yǎng)基配方，請(qǐng)回答下列問題：

（NH₄）₂SO₄ NaCl MgSO₄?7H₂O K₂HPO₄ 1%橄欖油蒸餾水 pH

0.1g 0.05g 0.01g 10g 4ml 定容至100ml 7.0

（1）在上述培養(yǎng)基中，欖油能為產(chǎn)脂肪酶菌提供

。為增大產(chǎn)脂肪酶菌的濃度，需用該培養(yǎng)基進(jìn)行富集培養(yǎng)，富集培養(yǎng)基宜選用液體培養(yǎng)基的原因是

。
（2）用涂布平板法分離產(chǎn)脂肪酶菌時(shí)，在上述培養(yǎng)基的基礎(chǔ)上，還應(yīng)加入

和溴甲酚紫（堿性條件下呈紫色，在酸性條件下為黃色）。在平板上產(chǎn)脂肪酶菌菌落的周圍會(huì)出現(xiàn)黃色圈，原理是

。篩選時(shí)常選擇菌落大黃色圈直徑大的菌落，這說明此菌落

。
（3）菌落是指由一個(gè)細(xì)胞繁殖而來的肉眼可見的子細(xì)胞群體。在平板上，有的菌落較小，呈乳白色，表面光滑，無絲狀物，這些菌落可能為

（填“細(xì)菌”或“霉菌”）。有的菌落連成一片，形成原因最可能是

。
（4）研究發(fā)現(xiàn)在飼料中添加產(chǎn)脂肪酶菌劑后，動(dòng)物的體重明顯增加，這說明

。

發(fā)布：2024/10/27 17:0:2組卷：16引用：2難度：0.6

解析

2．細(xì)菌經(jīng)人工誘變后，部分細(xì)菌含有的某種酶被破壞，其細(xì)胞代謝中某些化學(xué)反應(yīng)不能進(jìn)行，就形成了營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株該種菌株在工業(yè)生產(chǎn)上有廣闊的應(yīng)用前景。如圖是實(shí)驗(yàn)人員利用影印法初檢某種氨基酸營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株的過程。其中基本培養(yǎng)基可以滿足一般微生物野生型菌株的生長(zhǎng)需要，完全培養(yǎng)基是在基本培養(yǎng)基中加入氨基酸等物質(zhì)。請(qǐng)回答下列問題。

（1）制備上圖培養(yǎng)基的步驟包括計(jì)算、稱量、溶化、滅菌、

，調(diào)節(jié)pH應(yīng)該在滅菌

（填“前”或“后”），培養(yǎng)基的滅菌方法一般為

，判斷制備培養(yǎng)基時(shí)是否被雜菌污染常用的方法是

。
（2）根據(jù)用途分類圖中基本培養(yǎng)基屬于

（填“選擇”或“鑒別”）培養(yǎng)基。過程①的接種方法為

。
（3）采用影印法培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)是不同培養(yǎng)基中同種菌株的接種位置相同。為了完成對(duì)初檢的營(yíng)養(yǎng)缺陷型菌株的鑒定，實(shí)驗(yàn)人員應(yīng)挑取

（填“菌落A”或“菌落B”）接種培養(yǎng)，并進(jìn)一步鑒定。
（4）菌落是指

。
發(fā)布：2024/10/27 17:0:2組卷：6引用：2難度：0.7
解析
3．作物秸稈是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的一種大量廢棄物我國(guó)是世界秸稈產(chǎn)量最高的國(guó)家之一。將秸稈還田是農(nóng)田土壤有機(jī)質(zhì)的重要來源，也可節(jié)約大量化肥的使用。通過堆肥方式將秸稈制成有機(jī)肥還田，不但能大量處理秸稈，還能加快秸稈的腐解，提高肥效，改良土壤，培肥地力，是解決我國(guó)當(dāng)前有機(jī)肥短缺的有效途徑。研究人員通過篩選耐高溫產(chǎn)纖維素酶的微生物，進(jìn)行秸稈崩解及堆肥實(shí)驗(yàn)，以期篩選出簡(jiǎn)單高效的秸稈堆肥菌劑。請(qǐng)回答下列問題：
（1）在秸稈堆放過程中溫度升高，是秸稈上附著的微生物進(jìn)行

的結(jié)果；在較高溫度下某些微生物不能生存的主要原因是

。
（2）在篩選菌株時(shí)，可取富含腐敗秸稈的土壤樣品置于滅菌的富集培養(yǎng)基中，40℃搖床培養(yǎng)振蕩24h。搖床可以讓微生物與培養(yǎng)液中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更充分地接觸，還可增加培養(yǎng)液中的

含量。富集培養(yǎng)后，用

法接種于鑒別培養(yǎng)基上，40℃恒溫培養(yǎng)。秸稈中的主要成分是

，故可用

染色法，通過觀察透明圈的產(chǎn)生情況，篩選出符合要求的菌株。
（3）所得菌株純化后，可通過觀察菌落的形狀、

（答出兩點(diǎn)即可）等特征，初步判定微生物類型。菌落是指

。
發(fā)布：2024/10/27 17:0:2組卷：2引用：1難度：0.6
解析

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（NH₄）₂SO₄	NaCl	MgSO₄?7H₂O	K₂HPO₄	1%橄欖油	蒸餾水	pH
0.1g	0.05g	0.01g	10g	4ml	定容至100ml	7.0