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2012年浙江省寧波市慈溪實(shí)驗(yàn)中學(xué)中考化學(xué)一模試卷
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試題詳情
將肉片直接放入熱油鍋里爆炒,會將肉炒焦或炒糊,大大失去鮮味。廚師預(yù)先將適量的淀粉拌入肉片中,再放到熱油鍋里爆炒,炒出的肉片既鮮嫩味美又營養(yǎng)豐富,對此現(xiàn)象說法不正確的是( )
A.在炒肉片過程中,肉片的溫度升高,內(nèi)能增加
B.附著在肉片外的淀粉糊有效防止了肉片里水分的蒸發(fā)
C.在炒肉片過程中,肉片內(nèi)能增加主要通過做功實(shí)現(xiàn)的
D.附近能聞到肉香體現(xiàn)了分子在不停地做無規(guī)則的運(yùn)動
【考點(diǎn)】
改變物體內(nèi)能的兩種方式
;
分子的熱運(yùn)動
;
影響蒸發(fā)快慢的因素
.
【答案】
C
【解答】
【點(diǎn)評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0
組卷:6
引用:1
難度:0.7
相似題
1.
瓜子營養(yǎng)豐富美味,用柴火炒熟瓜子的過程中,下列說法正確的是( ?。?/h2>
A.用火種引燃木柴的過程與鉆木取火的原理相同
B.灶臺下木柴燃燒的過程,將內(nèi)能轉(zhuǎn)化成了化學(xué)能
C.鍋能向瓜子傳遞熱量,是由于鍋的溫度高于瓜子的溫度
D.炒制過程中需要不斷地?cái)嚢?,這是為了通過做功的方式增加瓜子的內(nèi)能
發(fā)布:2024/10/26 6:30:2
組卷:11
引用:1
難度:0.5
解析
2.
小寧取一個空礦泉水瓶,將蘸水的瓶蓋倒置放于瓶口,雙手快速摩擦后輕輕捂住瓶身,瓶蓋跳起。請運(yùn)用所學(xué)的科學(xué)知識解釋該現(xiàn)象。
發(fā)布:2024/10/27 3:0:2
組卷:22
引用:3
難度:0.5
解析
3.
如圖是關(guān)于內(nèi)能的兩個實(shí)驗(yàn)。甲實(shí)驗(yàn)中快速壓下活塞,容器內(nèi)浸有少量乙醚的棉花會燃燒。乙實(shí)驗(yàn)中水蒸氣會將橡膠塞沖出?;卮鹣铝袉栴}:
(1)當(dāng)人從滑滑梯上下來時,警部發(fā)燙,該過程的能量轉(zhuǎn)化與圖
實(shí)驗(yàn)中能量轉(zhuǎn)化相同。
(2)四沖程汽油機(jī)在做功沖程中的能量轉(zhuǎn)化與圖
實(shí)驗(yàn)中能量轉(zhuǎn)化相同。
發(fā)布:2024/8/7 8:0:9
組卷:5
引用:1
難度:0.5
解析
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