碘酒遇到①①會變成深藍(lán)色;在紙上擠壓后會留下油跡的食品中有③③。
①淀粉 ②蛋白質(zhì) ③油脂
【考點】實驗:米飯、淀粉和碘酒的變化.
【答案】①;③
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2025/5/3 8:30:1組卷:1引用:2難度:0.7
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