食物含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，通常分為：蛋白質(zhì)、糖類（淀粉）、脂肪、維生素和礦物質(zhì)以及水。有一種食物，用碘酒可以辨別食物中的某種營(yíng)養(yǎng)成分，用碘酒滴在某種食物中，發(fā)現(xiàn)有變藍(lán)色的現(xiàn)象出現(xiàn)，根據(jù)這種現(xiàn)象推測(cè)食物中含有什么成分，并說出理由。
【考點(diǎn)】辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分．
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：1難度：0.7
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發(fā)布：2024/12/23 3:30:1組卷：15引用：3難度：0.8 -
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