在“雙減”課后延時(shí)服務(wù)活動(dòng)中，七年級(jí)（3）班同學(xué)為了解核桃仁、花生仁、黃豆和大米中誰(shuí)含有的能量多，在老師的指導(dǎo)下對(duì)這些食物中的能量進(jìn)行了測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表所示。請(qǐng)據(jù)此回答問(wèn)題：

食物名稱	核桃仁	花生仁	黃豆	大米
質(zhì)量（克）	20	20	20	①
水（毫升）	50	50	50	50
溫度上升（℃）	30	22	14	13

（1）從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看出，四種食物中，含能量最多的是

核桃仁

核桃仁

。
（2）實(shí)驗(yàn)中，食物被燒掉的物質(zhì)是

有機(jī)物

有機(jī)物

，剩下的灰燼是

無(wú)機(jī)鹽

無(wú)機(jī)鹽

。
（3）表格中，①應(yīng)該為

20

20

克。
（4）通常，實(shí)驗(yàn)測(cè)定的能量比食物實(shí)際所含能量

低

低

（填“高”或“低”）。
（5）已知1毫升水，每升高1℃需要吸收4.2焦的熱量。根據(jù)表格數(shù)據(jù)計(jì)算每克花生仁中含有的能量為

231

231

焦。