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試題詳情
小寧同學(xué)在廚房幫媽媽做飯時(shí)觀察到了一些現(xiàn)象，請(qǐng)你利用所學(xué)科學(xué)知識(shí)進(jìn)行解釋：
（1）高壓鍋?zhàn)鲲埵斓每?，這是因?yàn)闅鈮涸龃?，水的沸點(diǎn) 升高升高（填“升高”或“降低”）。
（2）①花生油②食鹽③生姜④白醋是廚房中常用的調(diào)味品，將它們分別與足量水充分混合后，形成的混合物屬于溶液的是 ②④②④；屬于乳濁液的是 ①①（均填序號(hào)）。
（3）烹煮西紅柿榨菜湯時(shí)，為了解湯的鹽味是否適宜，只須取鍋中少量湯品嘗，這是因?yàn)槿芤壕哂?均一性均一性（填“均一性”或“穩(wěn)定性”）。
【考點(diǎn)】懸濁液、乳濁液的概念及其與溶液的區(qū)別；溶液的概念、組成及其特點(diǎn)．
【答案】升高；②④；①；均一性
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/8/9 8:0:9組卷：0引用：0難度：0.6
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