果酒是一些水果經(jīng)微生物發(fā)酵而形成的。在顯微鏡下觀察果酒，可以發(fā)現(xiàn)其中有許多微生物，這種微生物主要是（ ?。?/h1>
【考點(diǎn)】發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用．
【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/9/6 9:0:9組卷：2引用：3難度：0.7
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