大多數(shù)中國人一天不能喝太多牛奶。牛奶中含有乳糖，需要有一種名為“半乳糖苷酶”的酶來分解乳糖供人體吸收。而部分人缺少這種酶，這是基因決定的，因此一般中國人一天喝500毫升奶就可能會有不舒服的反應(yīng)，甚至腹瀉。然而，西方人卻能夠拿牛奶當(dāng)水喝，喝再多也沒事。試分析這種情況與基因多樣性的關(guān)系。