蘋(píng)果醋具有營(yíng)養(yǎng)豐富，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，護(hù)膚養(yǎng)肝等多種功效，以鮮蘋(píng)果汁為原料利用發(fā)酵瓶制作果酒和果醋的過(guò)程簡(jiǎn)圖如圖1，請(qǐng)分析回答：
（1）過(guò)程甲中使用的微生物是酵母菌酵母菌，發(fā)酵溫度控制在18℃～25℃，經(jīng)過(guò)10～12天后，樣液中是否產(chǎn)生酒精，可以用（酸性）重鉻酸鉀溶液（酸性）重鉻酸鉀溶液來(lái)檢驗(yàn)。
（2）利用蘋(píng)果酒制作蘋(píng)果醋的化學(xué)反應(yīng)方程式是C2H5OH+O2酶CH3COOH+H2OC2H5OH+O2酶CH3COOH+H2O。
（3）過(guò)程乙中使用的醋酸菌可以從食醋中分離純化獲得，圖3操作是分離純化過(guò)程中利用平板劃線平板劃線法進(jìn)行接種，在操作過(guò)程中應(yīng)注意的事項(xiàng)有下列哪幾項(xiàng)①②③④①②③④（填序號(hào)）。
①每次劃線前和結(jié)束時(shí)都需要灼燒接種環(huán)；
②灼燒接種環(huán)后，待其冷卻后再劃線；
③第二次及以后的劃線，要從上一次劃線的末端劃線；
④最后一次劃線不能和首次劃的線相接觸。
（4）為了保持菌種的純凈，對(duì)于長(zhǎng)期需要保存的菌種，可以采用甘油管藏甘油管藏的方法。
（5）某同學(xué)嘗試自己利用圖2裝置制果醋，制作過(guò)程中進(jìn)氣口應(yīng)充入空氣充入空氣，排氣口要通過(guò)一個(gè)長(zhǎng)而彎曲的膠管與瓶身相連，這樣做的原因是防止空氣中微生物的污染防止空氣中微生物的污染。
酶
酶
【考點(diǎn)】微生物的純培養(yǎng)；果酒、果醋的制作．
【答案】酵母菌；（酸性）重鉻酸鉀溶液；C2H5OH+O2CH3COOH+H2O；平板劃線；①②③④；甘油管藏；充入空氣；防止空氣中微生物的污染
酶
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：0引用：1難度：0.6
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1．原油開(kāi)采、運(yùn)輸和加工過(guò)程中的污染事件給生態(tài)環(huán)境造成了巨大破壞。以微生物為主導(dǎo)的生物修復(fù)技術(shù)是治理原油污染的有效方法。研究人員從青藏高原班戈橋地區(qū)的土壤中分離到一株能利用原油為碳源生長(zhǎng)的細(xì)菌（BGQ-6），該菌對(duì)原油的總降解率為74.14%。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/18 18:0:1組卷：16引用：2難度：0.7 -
2．野生型傷寒沙門(mén)氏菌（his+）可合成組氨酸，某種突變體喪失了這種能力，必須在添加組氨酸的培養(yǎng)基上才能生長(zhǎng)，稱為組氨酸營(yíng)養(yǎng)缺陷型（his），現(xiàn)用兩種接種方法接種，甲為平板劃線法，乙為稀釋涂布平板法。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/20 2:30:1組卷：39引用：6難度：0.7 -
3．我國(guó)科學(xué)家從北極分離、鑒定出了一種耐冷細(xì)菌，過(guò)程如下：①接種在人造海水中，15℃條件下振蕩培養(yǎng)3小時(shí)；②梯度稀釋后將樣品涂布在TYS培養(yǎng)基中（0.5%胰蛋白胨、0.1%酵母提取物、1.5%瓊脂），15℃條件下培養(yǎng)7天；③挑取生長(zhǎng)的菌落，進(jìn)行劃線，15℃條件下培養(yǎng)后選擇不同形態(tài)的菌落進(jìn)行進(jìn)一步的培養(yǎng)、鑒定和保藏。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/30 22:0:1組卷：42引用：3難度：0.7
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