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食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全,關(guān)系中華民族未來。以下是某品牌米糊包裝上的部分說明,請分析并回答問題:
品名:××米糊。
米糊包配料:粳米、燕麥片、白砂糖、茯苓、白扁豆、薏苡仁、蓮子、山藥、人參(人工種植)、甘草、橘皮、桔梗、砂仁。
煉乳包配料:白砂糖、水、乳粉、棕櫚油、乳清粉、食品添加劑(單雙甘油脂肪酸酯等)、食用香精。
凈含量:40g(米糊30g,煉乳10g)。
生產(chǎn)日期:2023年3月2日。
保質(zhì)期:米糊12個月,煉乳(調(diào)制加糖煉乳)15個月。
貯存條件:存放于陰涼干燥處,避免陽光直射。
生產(chǎn)廠家:××食品有限公司。
地址:××省××市××區(qū)××路××號。
米糊營養(yǎng)成分表 煉乳營養(yǎng)成分表
項目 每100克(g) 營養(yǎng)素參考值% 每100克(g) 營養(yǎng)素參考值%
能量 1690千焦(kJ) 20% 1373千焦(kJ) 16%
蛋白質(zhì) 8.8克(g) 15% 5.0克(g) 8%
脂肪 4.1克(g) 7% 10.0克(g) 17%
糖類 81.7克(g) 21% 54.0克(g) 18%
260毫克(mg) 13% 120毫克(mg) 6%
(1)表中所列項目中,能為生命活動提供能量的是
糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
糖類、脂肪和蛋白質(zhì)
。
(2)該米糊營養(yǎng)物質(zhì)豐富,且十分美味。某同學一日三餐均以此為食,這樣可取嗎?
不可取
不可取
,為什么?
因為營養(yǎng)不夠全面,還需要補充無機鹽、維生素、膳食纖維等
因為營養(yǎng)不夠全面,還需要補充無機鹽、維生素、膳食纖維等
。
(3)購買該食品時,從食品安全的角度,應(yīng)首先關(guān)注包裝說明上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。當發(fā)現(xiàn)破包或脹包時,應(yīng)該
B
B
。(填字母)
A.為避免浪費,不變質(zhì)就可以食用
B.不能食用,扔掉或找商家退換

【答案】糖類、脂肪和蛋白質(zhì);不可??;因為營養(yǎng)不夠全面,還需要補充無機鹽、維生素、膳食纖維等;B
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/7/3 8:0:9組卷:7引用:1難度:0.5
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  • 1.2021年3?15晚會曝光名單中有一條是某品牌商家使用過期面包做漢堡,且隨意更改雞腿、雞排的保質(zhì)期。從食品安全的角度出發(fā),下列食品不應(yīng)在市場上銷售的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/10/10 3:0:1組卷:7引用:2難度:0.6
  • 2.下列各項中,符合食品安全的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/10/10 12:0:2組卷:22引用:2難度:0.6
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