閱讀材料，回答問題。
材料：（在19世紀的西歐）沒有生產(chǎn)性職能的家庭便成為一種眾多的現(xiàn)象……曾是普遍現(xiàn)象的生產(chǎn)性家庭單位現(xiàn)今成為例外了?！改敢蛔优M合，看起來已是主要的家庭群組。但是當各自走出家外謀生后，所有孩子就離開了父母的家，當有了一個在新地方安居的機會時尤其如此?！@種“空巢”家庭（指子女離家后父母獨居的家庭）數(shù)量的增加是近來家庭發(fā)展的一個特征，并且是與工業(yè)化進程相聯(lián)系的。
——[奧]邁克爾；米特羅爾、雷因哈德；西德爾《歐洲家庭史》（1）根據(jù)材料，概括19世紀西歐家庭結(jié)構和家庭職能的發(fā)展特征。
（2）根據(jù)材料并結(jié)合所學，分析造成19世紀西歐家庭特征的背景。