三孢布拉霉菌能用來(lái)生產(chǎn)胡蘿卜素,但該菌株的高產(chǎn)性狀容易退化,需要定期篩選出高產(chǎn)菌株,研究表明菌體細(xì)胞內(nèi)含有可將無(wú)色的TTC還原為紅色復(fù)合物的物質(zhì),且菌體細(xì)胞內(nèi)該物質(zhì)的含量越高,還原能力越強(qiáng),胡蘿卜素合成能力也越強(qiáng)。結(jié)合下列篩選菌株及提取胡蘿卜素的流程圖回答問(wèn)題:
三孢布拉霉菌→梯度稀釋→涂布到含TTC的培養(yǎng)基上→挑取單菌落→擴(kuò)大培養(yǎng)→收集菌絲并處理→萃取→鑒定
(1)胡蘿卜素的提取方法有從植物中提取等等。上述流程圖中提取到胡蘿卜素后鑒定一般要用紙層析紙層析法。胡蘿卜素能夠治療夜盲癥、干皮癥等是因?yàn)橐姑ぐY、干皮癥等疾病是由于缺少維生素A而引起的,而1分子的β-胡蘿卜素可被氧化分解成2分子維生素A維生素A。根據(jù)胡蘿卜素的理化性質(zhì)分析,為了讓胡蘿卜素更容易被人體吸收,炒胡蘿卜時(shí)要多加些油油。
(2)流程圖中將菌液涂布到含TTC的培養(yǎng)基上,目的是篩選出合成胡蘿卜素較強(qiáng)的菌體(高產(chǎn)菌株),含TTC的培養(yǎng)基屬于鑒別鑒別(填“選擇”或“鑒別”)培養(yǎng)基。對(duì)照組需涂布等量的無(wú)菌水無(wú)菌水以判斷培養(yǎng)基是否被污染。挑取單菌落時(shí),若菌落周?chē)?!--BA-->紅色圈較深(或出現(xiàn)紅色圈或紅色圈較大)紅色圈較深(或出現(xiàn)紅色圈或紅色圈較大),則菌株合成胡蘿卜素的能力較強(qiáng)。
(3)為了驗(yàn)證萃取物是否是胡蘿卜素,該同學(xué)將葉綠素b、葉綠素a、葉黃素、萃取物和色素混合液(含葉綠素b、葉綠素a、葉黃素和胡蘿卜素)依次點(diǎn)樣在濾紙的1、2、3、4、5位置(如圖甲所示,并進(jìn)行分離,濾紙條上各色素帶的位置為BB(填字母)時(shí),即可說(shuō)明該萃取物最可能是胡蘿卜素。
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn).
【答案】紙層析;維生素A;油;鑒別;無(wú)菌水;紅色圈較深(或出現(xiàn)紅色圈或紅色圈較大);B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:27引用:2難度:0.7
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1.番茄紅素是一種類(lèi)胡蘿卜素,因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機(jī)溶劑,果實(shí)中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過(guò)濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是( )
A.番茄搗碎成泥利于酶解細(xì)胞壁,提高番茄紅素的提取率 B.為提高萃取率,應(yīng)選擇沸點(diǎn)較低的有機(jī)溶劑 C.濃縮之前,進(jìn)行過(guò)濾的目的是除去萃取液中的不溶物 D.萃取效率受萃取溫度和時(shí)間的影響 發(fā)布:2024/12/17 10:30:2組卷:10引用:3難度:0.7 -
2.如圖是用水蒸氣蒸餾法從薄荷葉中提取薄荷油的裝置圖,下列有關(guān)操作正確的是( )
A.將薄荷葉盡量剪碎,取適量的薄荷葉放入A瓶中 B.蒸餾時(shí)可通過(guò)圖示裝置中的溫度計(jì)監(jiān)測(cè)A瓶?jī)?nèi)的溫度變化 C.薄荷油有揮發(fā)性,因此在收集瓶口蓋上鋁箔或牛皮紙 D.冷凝器的作用是減少薄荷油揮發(fā)散失 發(fā)布:2024/12/12 23:30:1組卷:103引用:5難度:0.7 -
3.下列植物有效成分提取的操作中正確的是( )
A.提取玫瑰精油的最適方法是壓榨法 B.使用壓榨法提取橘皮精油時(shí),進(jìn)行干燥處理會(huì)降低出油率 C.胡蘿卜素提取過(guò)程中,在濃縮干燥前,沒(méi)有必要進(jìn)行過(guò)濾 D.一般來(lái)說(shuō),萃取溫度高時(shí)間長(zhǎng),萃取法提取胡蘿卜素的效果好 發(fā)布:2024/12/19 9:0:1組卷:23引用:2難度:0.7
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