閱讀材料，完成下列要求。
材料一 世界各國傳統(tǒng)的益生菌生產(chǎn)都以闊葉樹為主要原料，栽培食用菌菇類需要先砍樹，用樹木做成菌棒，再在菌棒上播菌種，“菌林矛盾”突出。為了提高菌菇的產(chǎn)量，多地農(nóng)民大量砍樹導(dǎo)致環(huán)境惡化。為了解決這一世界性難題，林占熺教授經(jīng)過無數(shù)次試驗，實現(xiàn)了“以草代木”草生菌技術(shù)的突破。用菌草做菌菇培養(yǎng)料，既能提高菌菇產(chǎn)量，又能為牲畜養(yǎng)殖提供高品質(zhì)又低價的飼料，還能起到防沙固沙、改良土壤的作用。1994年，福建省將菌草技術(shù)列為閩寧扶貧協(xié)作項目。在福建，林占熺教授使用的是芒其、五節(jié)芒等野草，但是寧夏沒有這些野草，林占熺便利用當(dāng)?shù)刎S富的農(nóng)作物秸稈作為培養(yǎng)基來生產(chǎn)菌菇，為當(dāng)?shù)厝嗣裉峁┝嗣撠氈赂坏闹匾缆贰?br />材料二 某網(wǎng)上店鋪出售的產(chǎn)品號稱“保障健康，祛病防痛”。2020年7月10日，張某在該店鋪購買一款名為“復(fù)合益生菌”的產(chǎn)品，張某食用期間出現(xiàn)了心慌、惡心等癥狀，懷疑系該產(chǎn)品所致。2020年7月20日，張某委托市食品藥品檢驗檢測研究院將其中一盒產(chǎn)品進(jìn)行檢測。該機(jī)構(gòu)作出結(jié)論為該產(chǎn)品檢出鹽酸“西布曲明”。于是，訴至法院，最終法院判決被告退還貨款及支付賠償金。
注：我國食品藥品監(jiān)管局曾發(fā)布通知，明確了使用西布曲明可能增加嚴(yán)重心血管風(fēng)險，決定停止西布曲明制劑和原料藥在我國的生產(chǎn)、銷售和使用。
（1）結(jié)合材料一，運(yùn)用《邏輯與思維》的知識，談?wù)劻终紵缃淌谑侨绾芜\(yùn)用創(chuàng)新思維實現(xiàn)“以草代木”技術(shù)突破和推廣的。
（2）結(jié)合材料二，運(yùn)用《法律與生活》的知識，說明法院支持張某訴訟請求的理由。