芹菜在我國的栽培始于漢代，經(jīng)過不斷地培育，形成了現(xiàn)在的細長葉柄型芹菜，即本芹（也叫中國芹菜）。本芹是生活中經(jīng)常食用的蔬菜，在我國各地廣泛種植。

（1）小明切芹菜時，感覺芹菜葉柄的肉質部分比較脆，老芹菜比嫩芹菜的“筋”多且硬，他根據(jù)所學的生物學知識，推測這可能與芹菜葉柄的結構有關。為研究這一問題，小明進行了下列實驗：他先選用圖三中

清水

清水

滴在潔凈的載玻片上，接著用鑷子撕取“筋”中的組織材料置于液滴中，蓋上

蓋玻片

蓋玻片

，然后將臨時裝片置于顯微鏡下觀察。
（2）小明又用解剖針挑取葉柄的肉質部分制成臨時裝片進行觀察，結果如圖1。為進一步觀察圖1的A處細胞，他需要先將臨時裝片向

上

上

移動，然后轉動圖二中的[

④

④

]

轉換器

轉換器

，將低倍鏡換成

高倍鏡

高倍鏡

，再調節(jié)[

②

②

]

細

細

（粗/細）準焦螺旋，最終觀察到清晰的圖2細胞。他通過移動裝片觀察到多數(shù)細胞與圖2細胞類似，細胞核被擠到了一側，據(jù)此推測此類細胞中存在

液泡

液泡

（填細胞結構），該結構與芹菜獨特的味道有關。