閱讀課外短文，完成練習(xí)。
干酪（lào）里的小孔是從哪里來的？??如果凝乳放在地窖里的時(shí)間太長了，細(xì)菌的工作就會(huì)繼續(xù)進(jìn)行下去，最終把凝乳變成干酪。干酪里的小孔與面包里的小孔是一樣的，都是二氧化碳制造出來的。
??可是，這里的二氧化碳是從哪里來的呢？是由細(xì)菌制造出來的。為什么干酪放很長時(shí)間也不會(huì)變壞？因?yàn)楦衫业谋韺佑幸粚悠?，使它不?huì)完全變干，并且保護(hù)它不受細(xì)菌的侵害。
??據(jù)說，瑞士有這樣的一種風(fēng)俗：在孩子出生那天做一大塊干酪，上面記錄著孩子的姓名和出生日期。每當(dāng)過生日的時(shí)候，就把這塊干酪擺到餐桌上。這塊干酪將陪伴這個(gè)人一生。干酪的主人去世之后，就把它留給自己的孩子。
??瑞士的報(bào)紙?jiān)?jīng)報(bào)道過這樣一塊干酪：它已經(jīng)有120歲了，這塊干酪“爺爺”在不久之前才剛被切開吃掉，據(jù)說味道還很好。
（1）結(jié)合生活經(jīng)驗(yàn)，我猜測“二氧化碳”指的是 AA。
A.一種無機(jī)化合物
B.一種好吃的食物
（2）結(jié)合短文內(nèi)容，判斷下列說法的對錯(cuò)，對的打“√”，錯(cuò)的打“×”。
①干酪里的小孔是氧氣制造出來的。××
②干酪的表層有一層皮，使它不會(huì)完全變干。√√
（3）在敘述干酪放很長時(shí)間不會(huì)變壞這一現(xiàn)象時(shí)，作者主要運(yùn)用了 CC的說明方法。
A.列數(shù)字
B.打比方
C.舉例子
D.作比較
（4）短文一共通過 三三個(gè)問題向我們介紹了有關(guān)干酪的知識。
（5）讀完短文后，你有什么不懂的問題呢？寫下來，并試著解答。
問題：什么是凝乳？什么是凝乳？
解答：凝乳是乳制品獲得凝結(jié)（凝固）后排去液體部分。凝乳是乳制品獲得凝結(jié)（凝固）后排去液體部分。
【答案】A；×；√；C；三；什么是凝乳？；凝乳是乳制品獲得凝結(jié)（凝固）后排去液體部分。
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：14引用：1難度：0.1
相似題
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1．課外閱讀
月亮的自述??我一直是人們（想往 向往）的仙境，人間流傳著嫦娥奔月、吳剛砍桂等神話故事。于是，我便被蒙上一層又一層（神秘 神奇）面紗。
??人們經(jīng)過幾個(gè)世紀(jì)的努力，終于實(shí)現(xiàn)了登月的（愿望 希望）。首次乘著宇宙飛船來拜訪我的人，一定會(huì)感到驚奇。因?yàn)樵谒麄冃哪恐?，我一直是十分美麗的：有銀光閃閃的宮闕，有奇花異卉，到處是瓊枝玉樹。可是事實(shí)上，我僅有成片的環(huán)形山、坑坑洼洼的地面和一些地球上沒有的元素。由于缺氧氣，動(dòng)植物根本不能在這里安家落戶。
??有趣的是：行走在我的表面如同跳霹靂舞、太空舞。因?yàn)槲业囊ο喈?dāng)于地球的 1/6，是最糟糕的跳高運(yùn)動(dòng)員，只需輕輕一躍，會(huì)創(chuàng)造出數(shù)倍于奧運(yùn)會(huì)跳高紀(jì)錄的好成績。
??你們看見懸掛在空中的我，只有一個(gè)圓盤大，其實(shí)我的直徑有3476公里，大約是地球直徑的1/4，在太陽系的所有衛(wèi)星中，我是老五。因?yàn)槲译x你們38萬公里，所以看上去才顯得那么小。
??你們看見的月光，其實(shí)是我反射的太陽光。我是地球的衛(wèi)星，環(huán)繞地球轉(zhuǎn)，地球又自轉(zhuǎn)，這中間平均每18年就有29次地球置身在我和太陽中間，太陽光正好被擋住不能射到我身上。不見我的影子，好像被吞噬了，這種現(xiàn)象叫“月食”，也就是人們所說的“天狗吃月亮”。太陽光全部被擋住叫“月全食”，部分被擋住叫“月偏食”。還有，地球上的人終生只能看到我的正面，見不到我的反面，為什么？那是因?yàn)槲沂堑厍虻耐叫l(wèi)星，即我繞地球旋轉(zhuǎn)的周期和地球自轉(zhuǎn)的周期相同。
??從1969年以來，人類已經(jīng)六次實(shí)現(xiàn)了阿波羅載人宇宙飛船登月。聽說現(xiàn)在已有向月球移民的打算，我聽了真高興，我終日在茫茫宇宙中枯燥乏味地運(yùn)動(dòng)著，寂寞而孤獨(dú)。等到你們來了，就熱鬧了。熱忱（盼望 渴望）你們來做客，來定居。
（1）劃掉文中括號里不恰當(dāng)?shù)脑~語。
（2）在文中橫線里填上合適的關(guān)聯(lián)詞。
（3）詞語巧搭配。
（4）什么是月食現(xiàn)象？用“～～～～”在文中畫出來。實(shí)現(xiàn) 創(chuàng)造 的傳說的現(xiàn)象
（5）讀了本文，你知道了月球有哪些特點(diǎn)？
（6）如果你登上了月球，你想對月球說些什么呢？發(fā)布：2024/12/19 12:30:1組卷：29引用：4難度：0.1 -
2．讀不完的大書
??①我五六歲時(shí)，就喜歡到大自然中尋找好玩的東西。高遠(yuǎn)的天空，廣闊的大地，空中的浮云飛鳥，水里的蝦蟹游魚，地上的走獸昆蟲、花草樹木……世界萬物，不僅好玩，還讓人沉思和遐想。
??②小麻雀嘰嘰喳喳，蹦蹦跳跳的，叫人愉悅。老鷹在高空盤旋，展翅滑翔，突然猛撲而下，給人以雄健勇猛的感覺。螞蟻搬家，井然有序，當(dāng)兩軍對壘時(shí)，那勇敢忠貞的精神，真叫人敬佩。
??③植物的開花、結(jié)籽，暑寒榮枯，有著不同的趣味。花兒有紅的、黃的、紫的、藍(lán)的，形狀有單瓣的、重瓣的，千姿百態(tài)。草的葉子各不相同，有長有短，有寬有窄，有的還帶著刺。
??④我家房子前后栽有各種果樹，有梨樹、桃樹、橘子樹、柚子樹，在不同的時(shí)間里，它們開不同的花，結(jié)不同的果。剛從樹上摘下的果子，味道格外鮮美。
??⑤我最喜愛的，是我家屋后的兩叢竹子和一株棕櫚。竹子長得快，雨后春筍，一天長幾寸，沒幾天就長得和我一樣高了。微風(fēng)吹來，沙沙的竹葉聲，如同溫柔的細(xì)語。池塘邊的棕櫚樹高大挺拔，大蒲扇似的葉子在風(fēng)中搖擺，一副超凡脫俗的樣子。在秋高氣爽的日子里，它倒映在池塘的水中，小魚在倒影間游玩，又是另一種境界。
??⑥大自然是一本看不完的大畫冊，是一部永遠(yuǎn)讀不完的大書，里面有無窮的奧秘，有無盡的樂趣。
（1）按原文填一填。的天空大地浮云蝦蟹
（2）讀第③、④自然段，填空。
花的顏色有：、、、。
花的形狀有：、。
果樹的種類有：、、、。
（3）仿寫句子。
小麻雀嘰嘰喳喳，叫人愉悅。叫人。
（4）文中的“大書”指的是什么？你在大書中，讀到了什么？
“大書”指的是；我在大書中，讀到了。
（5）寫出第①自然段的意思。發(fā)布：2024/12/21 12:30:2組卷：8引用：3難度：0.3 -
3．閱讀
湯圓??湯圓是中國的傳統(tǒng)小吃之一。湯圓的烹飪方法有很多種，如煮、煎、炸、蒸等。實(shí)心的小湯圓若加酒釀、白糖、桂花煮食，風(fēng)味更獨(dú)特。
??湯圓是用糯米粉做成的球形食品，按種類分，可分為實(shí)心的和帶餡的兩種。帶餡的又有甜、咸之分。甜餡一般有豬油豆沙、白糖芝麻、桂花什錦、棗泥等；咸餡一般有鮮肉丁、火腿丁、蝦米等。用芥、蔥、蒜、韭、姜組成的菜餡湯圓，被稱為“五味湯圓”，寓意勤勞、長久、向上。
??南方人做湯圓時(shí)，通常先將糯米粉用水和成面團(tuán)，然后揪一小團(tuán)面擠壓成圓片狀將餡包好，并搓成球形。北方人在正月十五這天會(huì)吃一種和湯圓差不多的食物——元宵。在制作元宵時(shí)，人們先把餡切成均勻的小方塊，然后將其蘸水后放在鋪在干糯米粉的笸籮里不斷搖晃，不時(shí)加入清水使餡粘上越來越多的糯米粉，直至大小適中。
（1）短文一共有個(gè)自然段，其中第自然段介紹了湯圓的種類。
（2）“五味湯圓”的寓意是。
（3）南方人是怎樣做湯圓的？請?jiān)谖闹杏谩皺M線”畫出來。
（4）中國的美食有很多。小朋友，你的家鄉(xiāng)有什么美食？寫出一種。發(fā)布：2024/12/21 11:30:2組卷：5引用：2難度：0.4
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