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我國將每年的5月20日定為“中國學生營養(yǎng)日”,以引導學生關注合理營養(yǎng)的要求,改正不良的飲食衛(wèi)生習慣,健康的度過生長發(fā)育的關鍵時期.下表中一欄是某學校七年級同學為自己設計的一日食譜;另一欄是營養(yǎng)師為中學生設計的一日食譜,分析回答:
七年級某同學食譜營養(yǎng)師推薦食譜
早餐饅頭2個菜包2個,牛奶(或豆?jié){)200ml,蘋果(或西紅柿)1個
中餐蛋炒飯1碗拌黃瓜,青辣椒炒土豆絲,紅燒牛肉,紫菜蛋湯,米飯2碗
晚餐牛肉拉面1碗放有青菜、胡蘿卜、豆腐的面條1碗
(1)分析上表的兩份早餐食譜,能為人體提供能量的營養(yǎng)物質主要有
糖類
糖類
、
蛋白質
蛋白質
、
脂肪
脂肪
,它們經(jīng)過消化后主要在人體消化道的
小腸
小腸
處被吸收的.
(2)表中七年級某同學設計的食譜中缺少含
維生素
維生素
類的營養(yǎng)物質,如果該同學長期以這樣的食譜選擇食物,對身體的影響是
易患相應的維生素缺乏癥;
易患相應的維生素缺乏癥;

(3)從營養(yǎng)師給出的食譜分析,合理膳食不僅要各種營養(yǎng)均衡,在飲食方式上還應該做到:
一日三餐,按時進餐
一日三餐,按時進餐

【答案】糖類;蛋白質;脂肪;小腸;維生素;易患相應的維生素缺乏癥;;一日三餐,按時進餐
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:15引用:3難度:0.5
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