黃曲霉毒素B（AFB）廣泛存在于農(nóng)產(chǎn)品及飼料食品中，是目前已發(fā)現(xiàn)的黃曲霉毒素中毒性最強(qiáng)的一種。研究者從動物糞便堆肥土壤中獲得一株高效降解AFB，的細(xì)菌SG16。回答下列問題：
（1）篩選該菌株時，在培養(yǎng)基中加入了真菌抑制劑，該培養(yǎng)基按用途劃分屬于 選擇選擇培養(yǎng)基，培養(yǎng)基的滅菌方法是 高壓蒸汽滅菌高壓蒸汽滅菌。為純化SG16菌株，常采用的接種方法是 平板劃線法平板劃線法和 稀釋涂布平板法稀釋涂布平板法，這兩種方法純化菌株的原理是 將聚集的菌種逐步稀釋分散成單個細(xì)胞，從而可以在培養(yǎng)基上形成單菌落將聚集的菌種逐步稀釋分散成單個細(xì)胞，從而可以在培養(yǎng)基上形成單菌落。
（2）為弄清SC16菌株是產(chǎn)生分泌物還是在菌體自身作用下將AFB，降解，研究者在不同發(fā)酵時間，取其培養(yǎng)液進(jìn)行離心，用菌體和上清液進(jìn)行AFB，降解實驗。在無菌水配制的AFB，溶液為對照組中AFB，不能降解，其余實驗組的實驗結(jié)果如圖所示：
該實驗的結(jié)論是 SG16菌株的菌體和分泌物都可降解AFB1，但菌體自身的作用更顯著（或“SG16菌株主要通過菌體的自身作用降解AFB1”）SG16菌株的菌體和分泌物都可降解AFB1，但菌體自身的作用更顯著（或“SG16菌株主要通過菌體的自身作用降解AFB1”）。研究發(fā)現(xiàn)上清液中降解AFB，的活性物質(zhì)是一種酶，且蛋白酶能大幅度降低其活性，說明該物質(zhì)的化學(xué)本質(zhì)為 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)，為進(jìn)一步分離得到該物質(zhì)，常采用的方法是 凝膠色譜法凝膠色譜法。
【答案】選擇；高壓蒸汽滅菌；平板劃線法；稀釋涂布平板法；將聚集的菌種逐步稀釋分散成單個細(xì)胞，從而可以在培養(yǎng)基上形成單菌落；SG16菌株的菌體和分泌物都可降解AFB1，但菌體自身的作用更顯著（或“SG16菌株主要通過菌體的自身作用降解AFB1”）；蛋白質(zhì)；凝膠色譜法
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：20引用：1難度：0.7
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1．下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和微生物培養(yǎng)技術(shù)中的操作，錯誤的是（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：45引用：3難度：0.7 -
2．下列對發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述，正確的有幾項（ ?。?br />①生產(chǎn)谷氨酸需將pH調(diào)至酸性
②生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉
③發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進(jìn)植物生長
⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過程中，酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)
⑦用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料，可通過發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取發(fā)布：2024/12/30 22:0:1組卷：11引用：5難度：0.7 -
3．γ-氨基丁莜（GABA）是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發(fā)酵和腌制過程中GABA含量的變化，下列敘述錯誤的是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 3:0:2組卷：3引用：3難度：0.7
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