3．仔細(xì)閱讀下面材料，然后回答問(wèn)題。袁隆平是中國(guó)雜交水稻研究創(chuàng)始人，被譽(yù)為“雜交水稻之父”。袁隆平老爺子最大的成就是把“雜交水稻”從0變成了1。在他之前，雜交水稻只是一個(gè)概念上的東西，有但是完全無(wú)法種植生產(chǎn)。而他和他的團(tuán)隊(duì)徹底讓這種糧食變成了實(shí)際的農(nóng)作物。雜交水稻的偉大之處也不是口感，而是“可控”。比普通水稻更強(qiáng)悍的適應(yīng)力與產(chǎn)量，讓“糧食”變得更加具有抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。他讓世界上人口最多的國(guó)家一下子擺脫了沒(méi)糧可吃的尷尬處境。
（1）袁隆平在培育雜交水稻的過(guò)程中主要采用的科學(xué)方法是
。
（2）袁隆平要求實(shí)驗(yàn)人員及時(shí)清除稻田里的雜草，做好田間管理。從生物與環(huán)境的關(guān)系角度看，雜草與稻苗之間的關(guān)系是
。
