生活垃圾是城市環(huán)境污染的主要原因之一,例如大量廚余垃圾堆積會(huì)污染周?chē)諝夂退?。為解決相關(guān)問(wèn)題,科研人員設(shè)計(jì)了如圖所示的選育無(wú)臭菌種方案,根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答問(wèn)題:
(1)選育無(wú)臭菌種的培養(yǎng)基均是以廚余垃圾粉碎并嚴(yán)格滅菌后制得,目的是 選擇適應(yīng)在廚余垃圾上生長(zhǎng)的菌種并防止雜菌污染選擇適應(yīng)在廚余垃圾上生長(zhǎng)的菌種并防止雜菌污染。廚余垃圾產(chǎn)生的異味來(lái)自細(xì)菌發(fā)酵產(chǎn)物,因此③過(guò)程澆注分離時(shí)需要檢測(cè) 產(chǎn)物的成分產(chǎn)物的成分。④過(guò)程劃線純化后應(yīng)該在劃線的末端選擇較大的菌落作為目的菌種,理由是 末端形成的才是單個(gè)菌落,菌落越大代表菌種活性越強(qiáng)末端形成的才是單個(gè)菌落,菌落越大代表菌種活性越強(qiáng)。
(2)廚余垃圾中高鹽分,高油脂影響細(xì)菌的正常生活,很難獲得高效無(wú)臭分解菌。因此研究人員從其他耐鹽耐油菌種中獲取了相關(guān)耐性基因,并構(gòu)建表達(dá)載體,此過(guò)程中使用含有抗青霉素基因的質(zhì)粒的作用是 篩選導(dǎo)入重組質(zhì)粒的受體菌篩選導(dǎo)入重組質(zhì)粒的受體菌。將表達(dá)載體導(dǎo)入微生物受體細(xì)胞的方法一般是用 Ca2+Ca2+處理,使其處于感受態(tài)。
(3)轉(zhuǎn)基因無(wú)臭分解菌經(jīng)過(guò)⑤擴(kuò)大培養(yǎng)后獲得大量菌體,烘干測(cè)定發(fā)現(xiàn)其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)65%,有人提議大量培養(yǎng)該菌體,然后通過(guò)分離獲得豐富的蛋白粉滿足市場(chǎng)需求!你的意見(jiàn)是 需要檢驗(yàn)該菌體蛋白質(zhì)的安全性和可食用性,避免帶來(lái)不必要的健康風(fēng)險(xiǎn)和食品污染需要檢驗(yàn)該菌體蛋白質(zhì)的安全性和可食用性,避免帶來(lái)不必要的健康風(fēng)險(xiǎn)和食品污染。
【答案】選擇適應(yīng)在廚余垃圾上生長(zhǎng)的菌種并防止雜菌污染;產(chǎn)物的成分;末端形成的才是單個(gè)菌落,菌落越大代表菌種活性越強(qiáng);篩選導(dǎo)入重組質(zhì)粒的受體菌;Ca2+;需要檢驗(yàn)該菌體蛋白質(zhì)的安全性和可食用性,避免帶來(lái)不必要的健康風(fēng)險(xiǎn)和食品污染
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:13引用:2難度:0.7
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1.下列有關(guān)傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)和微生物培養(yǎng)技術(shù)中的操作,錯(cuò)誤的是( )
發(fā)布:2024/12/31 2:30:2組卷:45引用:3難度:0.7 -
2.下列對(duì)發(fā)酵工程及其應(yīng)用的敘述,正確的有幾項(xiàng)( )
①生產(chǎn)谷氨酸需將pH調(diào)至酸性
②生產(chǎn)檸檬酸需要篩選產(chǎn)酸量高的黑曲霉
③發(fā)酵工程的產(chǎn)品主要包括微生物的代謝物及菌體本身
④利用發(fā)酵工程生產(chǎn)的根瘤菌肥作為微生物農(nóng)藥可以促進(jìn)植物生長(zhǎng)
⑤啤酒的工業(yè)化生產(chǎn)過(guò)程中,酒精的產(chǎn)生積累主要在后發(fā)酵階段完成
⑥可用誘變育種或基因工程等方法選育出性狀優(yōu)良的菌種并進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)
⑦用單細(xì)胞蛋白制成的微生物飼料,可通過(guò)發(fā)酵工程從微生物細(xì)胞中提取發(fā)布:2024/12/30 22:0:1組卷:11引用:5難度:0.7 -
3.γ-氨基丁莜(GABA)是有助于睡眠、祛毒和醒酒等作用的水溶性氨基酸。如圖是腐乳在前發(fā)酵和腌制過(guò)程中GABA含量的變化,下列敘述錯(cuò)誤的是( ?。?br />
發(fā)布:2024/12/31 3:0:2組卷:3引用:3難度:0.7
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