某些化學(xué)試劑能夠使生物組織中的相關(guān)化合物產(chǎn)生特定的顏色反應(yīng)，據(jù)此可以檢測(cè)生物組織中的有機(jī)物。請(qǐng)完成下列物質(zhì)鑒定相關(guān)實(shí)驗(yàn)：
（1）某同學(xué)利用斐林試劑檢測(cè)生物組織中的還原糖，操作如下：
取一支試管，向試管內(nèi)注入2mL梨勻漿，再向試管內(nèi)注入2mL質(zhì)量濃度為0.1g/mL的NaOH溶液，搖勻；再滴入4～5滴質(zhì)量濃度為0.05g/mL的CuSO₄溶液，振蕩試管，使溶液混合均勻，而后在水浴鍋中50～65℃度水浴加熱2分鐘。
請(qǐng)指出該同學(xué)在實(shí)驗(yàn)中的一處錯(cuò)誤，并改正

斐林試劑使用方法不正確，應(yīng)將NaOH溶液和CuSO₄溶液等量混合均勻后再注入梨勻漿的試管

斐林試劑使用方法不正確，應(yīng)將NaOH溶液和CuSO₄溶液等量混合均勻后再注入梨勻漿的試管

。
（2）現(xiàn)有無標(biāo)簽的稀蛋清、葡萄糖、淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用雙縮脲試劑、斐林試劑和淀粉溶液將它們鑒別出來（注：淀粉酶是蛋白質(zhì)，可催化淀粉水解成麥芽糖）。
①用一種試劑可將上述四種溶液區(qū)分為2組，這種試劑是

雙縮脲試劑

雙縮脲試劑

，其中發(fā)生顏色反應(yīng)的一組是

稀蛋清、淀粉酶

稀蛋清、淀粉酶

溶液。
②用

斐林

斐林

試劑區(qū)分不發(fā)生顏色反應(yīng)的一組溶液。
③區(qū)分發(fā)生顏色反應(yīng)的一組溶液的方法及鑒定結(jié)果是：發(fā)生顏色反應(yīng)組的兩種溶液各取少許，置于不同的試管中，分別滴加5滴

淀粉

淀粉

溶液，充分振蕩，靜置半小時(shí)。向靜置后的反應(yīng)液中加入斐林試劑，水浴加熱后，出現(xiàn)磚紅色沉淀的為

淀粉酶

淀粉酶

溶液。