現(xiàn)有四瓶失去標(biāo)簽的溶液：蔗糖溶液、麥芽糖溶液、淀粉溶液、淀粉酶（能催化淀粉水解成還原糖）溶液。請完成下列鑒別實(shí)驗(yàn)的實(shí)驗(yàn)步驟：
（1）取四支潔凈試管，分別向其中加入適量的上述四種溶液，用

雙縮脲

雙縮脲

試劑檢測，出現(xiàn)紫色反應(yīng)的是

淀粉酶溶液

淀粉酶溶液

，推測其化學(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)。
（2）取三支潔凈試管，分別向其中加入適量的上述剩下的三種溶液，加入

斐林

斐林

試劑并水浴加熱后，出現(xiàn)磚紅色沉淀的是

麥芽糖溶液

麥芽糖溶液

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（3）利用已經(jīng)鑒定出的兩種溶液、斐林試劑、水浴加熱裝置等，如何將另兩種溶液區(qū)分開？請簡述實(shí)驗(yàn)步驟。

取兩支潔凈試管，分別向其中加入適量的另兩種溶液，各加入適量淀粉酶溶液，適宜條件下保溫一段時(shí)間，加入斐林試劑并水浴加熱后，出現(xiàn)磚紅色沉淀的是淀粉溶液，不出現(xiàn)磚紅色沉淀的是蔗糖溶液

取兩支潔凈試管，分別向其中加入適量的另兩種溶液，各加入適量淀粉酶溶液，適宜條件下保溫一段時(shí)間，加入斐林試劑并水浴加熱后，出現(xiàn)磚紅色沉淀的是淀粉溶液，不出現(xiàn)磚紅色沉淀的是蔗糖溶液

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