如表為某興趣小組設(shè)計的一組實驗,據(jù)此回答下列問題。
實驗步驟 |
分組 |
A組 |
B組 |
C組 |
D組 |
E組 |
F組 |
①淀粉酶溶液 |
1mL |
1mL |
1mL |
1mL |
1mL |
1mL |
②可溶性淀粉溶液 |
5mL |
5mL |
5mL |
5mL |
5mL |
5mL |
③控制溫度 |
0℃ |
20℃ |
40℃ |
60℃ |
80℃ |
100℃ |
④將新鮮淀粉酶溶液與可溶性淀粉溶液混合后分別恒溫 |
⑤測定單位時間內(nèi)淀粉的剩余量 |
(1)根據(jù)該實驗的操作步驟,嘗試寫出該實驗的實驗?zāi)康?
探究溫度對淀粉酶活性的影響
探究溫度對淀粉酶活性的影響
,在實驗中應(yīng)該控制
淀粉酶溶液的體積、pH
淀粉酶溶液的體積、pH
(寫出兩個)等無關(guān)變量保持相同且適宜。
(2)該實驗中,實驗步驟
①②③
①②③
為錯誤操作。
(3)實驗的第⑤步最好選用
碘液
碘液
(試劑)測定單位時間內(nèi)淀粉的剩余量。
(4)動物腦組織中含有豐富的谷氨酸脫羧酶,能專一能化1mol谷氨酸分解為1mol,一氨基丁酸和1molCO
2,某科研小組從小鼠的腦中得到該酶后,在谷氨酸起始濃度為10mmol/L?1最適溫度、最適pH值的條件下,對該酶的催化反應(yīng)過程進行研究,結(jié)果見圖1。
請根據(jù)以上實驗結(jié)果,回答下列問題:
①在圖1-1畫出反應(yīng)過程中谷氨酸濃度隨時間變化的曲線(請用“1”標(biāo)注)。
②當(dāng)一開始時,將混合物中谷氨酸脫羧酶的濃度增加50%或降低反應(yīng)溫度10℃,請在圖1-1中分別畫出理想條件下CO
2濃度隨時間變化的曲線(請用“2”標(biāo)注酶濃度增加后的變化曲線,用“3”標(biāo)注溫度降低后的變化曲線)。
③重金屬離子能與谷氨酸脫羧酶按比例牢固結(jié)合,不可解離,迅速使酶失活。在反應(yīng)物濃度過量的條件下,向反應(yīng)混合物中加入一定量的重金屬離子后,請在圖1-2中畫出酶催化反應(yīng)速率隨酶濃度變化的曲線(請用“4”標(biāo)注)。
(5)如圖2為某同學(xué)測定不同pH條件下淀粉酶催化淀粉水解的實驗結(jié)果(注:已知酸能促進淀粉水解,而堿不能)。由圖可知,當(dāng)pH為3和9時,淀粉酶的活性
不相同
不相同
(填“相同”或“不相同”)。試管中溶液的pH由13調(diào)為7后,淀粉含量不會明顯減少,原因是
pH為13時,淀粉酶已經(jīng)完全喪失活性,將pH由13調(diào)為7后,淀粉酶的活性不會恢復(fù)
pH為13時,淀粉酶已經(jīng)完全喪失活性,將pH由13調(diào)為7后,淀粉酶的活性不會恢復(fù)
。