膨化食品常采用充氣包裝,小明、小紅和小華對(duì)市場上銷售的一種薯片產(chǎn)生了興趣,因?yàn)槭砥b在充滿氣體的小塑料袋內(nèi),袋內(nèi)的氣體充的鼓鼓的,看上去像個(gè)小枕頭.他們認(rèn)為充氣是為了使食品能夠較長時(shí)間保鮮、保質(zhì).那么這是什么氣體呢?小明猜想是二氧化碳,小紅猜想是氮?dú)?,小華猜想是氧氣.
(1)小明和小紅都認(rèn)為小華的猜想最不合理,理由是食品能與氧氣發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì)食品能與氧氣發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì).
(2)請(qǐng)你設(shè)計(jì)一個(gè)簡單實(shí)驗(yàn),判斷小明的猜想是否正確,簡要寫出操作步驟、現(xiàn)象及結(jié)論:
實(shí)驗(yàn)步驟 | 現(xiàn)象 | 結(jié)論 |
①
無毒無害
無毒無害
②廉價(jià)易得
廉價(jià)易得
.【考點(diǎn)】食品干燥劑、保鮮劑和充氣包裝的成分探究;常見氣體的檢驗(yàn)與除雜方法.
【答案】食品能與氧氣發(fā)生緩慢氧化而變質(zhì);無毒無害;廉價(jià)易得
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:17引用:3難度:0.5
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發(fā)布:2024/12/22 8:0:1組卷:21引用:1難度:0.7 -
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