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馬鈴薯,俗名土豆。因其生長(zhǎng)適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高、烹制方法多樣等眾多優(yōu)點(diǎn)而廣受人們喜愛(ài)。馬鈴薯富含淀粉,是生產(chǎn)淀粉的重要原料。小明在淀粉廠參加綜合實(shí)踐活動(dòng),他跟隨師傅一起去采購(gòu)一批淀粉含量不低于20%的馬鈴薯。下表是小明收集到的一些反映馬鈴薯相關(guān)信息的數(shù)據(jù)。在收購(gòu)點(diǎn),小明測(cè)出一只馬鈴薯質(zhì)量為0.22kg,體積為200cm3,準(zhǔn)備據(jù)此鑒定馬鈴薯是否符合廠里的采購(gòu)要求。
馬鈴薯品種
密度/(g?cm-3 1.08 1.10 1.12 1.14 1.15
淀粉含量/% 14 18 22.5 26.5 29
收購(gòu)價(jià)(元?千克-1 0.40 0.42 0.45 0.50 0.60
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(1)在坐標(biāo)圖中畫(huà)出馬鈴薯密度和淀粉含量關(guān)系的圖像。
(2)從圖像可以看出,馬鈴薯中淀粉含量越高,密度越
。
(3)小明測(cè)量的這只馬鈴薯是否符合廠里的采購(gòu)要求?
(填“是”或“否”)。
(4)淀粉含量高的馬鈴薯價(jià)格也高。在符合廠里采購(gòu)要求的馬鈴薯品種中,價(jià)格相對(duì)便宜而出粉率又高的是:
(填品種號(hào))。

【考點(diǎn)】物質(zhì)的鑒別
【答案】大;否;④
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:618引用:11難度:0.5
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