為篩選出優(yōu)良的纖維素酶產生菌，某科研團隊從腐木、腐土、腐葉等樣品中采集微生物，配制馬鈴薯瓊脂培養(yǎng)基和羧甲基纖維素瓊脂培養(yǎng)基（后者的配方如下表），分別用于初篩和復篩，最終分離、純化得到降解纖維素能力較強的木霉1株（T-1）和青霉2株（p-1，P-2）?；卮鹣铝袉栴}：
| 物質 | 質量或體積 | 物質 | 質量或體積 |
| 羧甲基纖維素鈉 | 10g | 蛋白胨 | 1g |
| （NH4）2S04 | 4g | 瓊脂 | 20g |
| KH2PO4 | 2g | 蒸餾水 | 1000ml |
| MgSO4?7H2O | 0.5g |
碳源
碳源
，從功能上分析，該培養(yǎng)基屬于選擇
選擇
培養(yǎng)基。（2）復篩的過程中，在培養(yǎng)基中添加適量的剛果紅染料，根據(jù)菌落
是否產生透明圈
是否產生透明圈
，可篩選出分解纖維素的霉菌，原因是剛果紅不能和纖維素水解后的產物形成紅色復合物
剛果紅不能和纖維素水解后的產物形成紅色復合物
。（3）β-葡萄糖苷酶是一種纖維素酶，能將纖維二糖分解為
葡萄糖
葡萄糖
。為了探究T-1、P-1、P-2這3株霉菌產生β-葡萄糖苷酶的活性選用甘蔗渣作為碳源的發(fā)酵產酶培養(yǎng)基，以水楊素（一種纖維二糖）作為酶促反應底物，寫出簡要實驗思路：將3株霉菌分別接種到相同發(fā)酵產酶培養(yǎng)基中單獨產酶，各取相同體積的酶液，加入等體積的水楊素分別進行反應，測量單位時間內水楊素的減少量或葡萄糖的增加量
將3株霉菌分別接種到相同發(fā)酵產酶培養(yǎng)基中單獨產酶，各取相同體積的酶液，加入等體積的水楊素分別進行反應，測量單位時間內水楊素的減少量或葡萄糖的增加量
。【答案】碳源；選擇；是否產生透明圈；剛果紅不能和纖維素水解后的產物形成紅色復合物；葡萄糖；將3株霉菌分別接種到相同發(fā)酵產酶培養(yǎng)基中單獨產酶，各取相同體積的酶液，加入等體積的水楊素分別進行反應，測量單位時間內水楊素的減少量或葡萄糖的增加量
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：14引用：2難度：0.7
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