閱讀下列短文，回答有關(guān)問題：
材料一：很早以前，古希臘、古羅馬和阿拉伯的醫(yī)生，用動(dòng)物肝臟能夠治療夜盲癥，這種病也就是我們常說的“雀目”．我國古代名醫(yī)孫思邈在他的醫(yī)書中也提出用豬肝治療這種?。€提出用谷白皮熬粥可防“食米區(qū)病”，也就是現(xiàn)在的腳氣?。?br />材料二：1947年，葡萄牙航海家達(dá)?伽馬，在經(jīng)過好望角去印度的航行中，同船的160名水手就有100人被壞血病奪去生命．但后來船員們知道吃一些水果或蔬菜，哪怕是野果或野菜就可以來治療這種疾?。?br />（1）從材料一可以看出，動(dòng)物肝臟里含有 維生素A維生素A，所以可以治療夜盲癥．谷物的種皮含有 維生素B1維生素B1，所以可以治療腳氣病．
（2）從材料二可以看出，水果或蔬菜里含有 維生素C維生素C，可以防治壞血?。卟酥械牟げ恕⒕虏?、南瓜等可以預(yù)防夜盲癥，這是因?yàn)檫@些植物性食物中含有豐富的 胡蘿卜素胡蘿卜素，它在人體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為 維生素A維生素A．
（3）總之，從上面的資料可以看出 維生素維生素對人體的主要作用是其他營養(yǎng)物質(zhì)所不能代替的．
糖類糖類、蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪脂肪都是組成細(xì)胞的主要有機(jī)物，并且能為生命活動(dòng)提供能量．
【答案】維生素A；維生素B1；維生素C；胡蘿卜素；維生素A；維生素；糖類；蛋白質(zhì)；脂肪
【解答】
【點(diǎn)評】
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