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某學(xué)生設(shè)計了四個實(shí)驗(yàn)方案，用以檢驗(yàn)淀粉的水解情況。
方案甲：淀粉液
稀硫酸
加熱
水解液
氫氧化鈉溶液
中和液
碘水
溶液變藍(lán)。
結(jié)論：淀粉完尚未水解。
方案乙：淀粉液
稀硫酸
加熱
水解液
銀氨溶液
水浴加熱
無銀鏡現(xiàn)象。
結(jié)論：淀粉完尚未水解。
方案丙：淀粉液
稀硫酸
加熱
水解液
氫氧化鈉溶液
中和液
銀氨溶液
水浴加熱
有銀鏡現(xiàn)象。
結(jié)論：淀粉已經(jīng)水解。
方案?。?br />
結(jié)論：淀粉部分水解。
根據(jù)上述操作現(xiàn)象，回答設(shè)計、結(jié)論是否正確。然后簡要說明理由。
（1）甲方案
設(shè)計和結(jié)論都不正確；設(shè)計不正確是因加入NaOH溶液呈堿性后，加入I2，I2與NaOH 溶液發(fā)生反應(yīng)，沒有I2存在，不能證明淀粉是否存在；結(jié)論不正確是因?yàn)槿舻矸鄄糠炙?，溶液中也會有淀粉存?/div>
設(shè)計和結(jié)論都不正確；設(shè)計不正確是因加入NaOH溶液呈堿性后，加入I2，I2與NaOH 溶液發(fā)生反應(yīng)，沒有I2存在，不能證明淀粉是否存在；結(jié)論不正確是因?yàn)槿舻矸鄄糠炙?，溶液中也會有淀粉存?/div>。
（2）乙方案
設(shè)計和結(jié)論都不正確；因?yàn)樵谒嵝詶l件下，加入的銀氨溶液被破壞，不能與葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)；按方案乙的設(shè)計，無銀鏡現(xiàn)象，淀粉可能是完全水解，也可能是部分水解或尚未水解
設(shè)計和結(jié)論都不正確；因?yàn)樵谒嵝詶l件下，加入的銀氨溶液被破壞，不能與葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)；按方案乙的設(shè)計，無銀鏡現(xiàn)象，淀粉可能是完全水解，也可能是部分水解或尚未水解
。
（3）丙方案
設(shè)計和結(jié)論都正確；按設(shè)計的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，有銀鏡現(xiàn)象，說明淀粉已水解生成了葡萄糖
設(shè)計和結(jié)論都正確；按設(shè)計的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，有銀鏡現(xiàn)象，說明淀粉已水解生成了葡萄糖
。
（4）丁方案
設(shè)計和結(jié)論都正確；按設(shè)計方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，溶液變藍(lán)又有銀鏡現(xiàn)象，說明既有淀粉又有葡萄糖，淀粉部分水解
設(shè)計和結(jié)論都正確；按設(shè)計方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，溶液變藍(lán)又有銀鏡現(xiàn)象，說明既有淀粉又有葡萄糖，淀粉部分水解
。

【答案】設(shè)計和結(jié)論都不正確；設(shè)計不正確是因加入NaOH溶液呈堿性后，加入I2，I2與NaOH 溶液發(fā)生反應(yīng)，沒有I2存在，不能證明淀粉是否存在；結(jié)論不正確是因?yàn)槿舻矸鄄糠炙?，溶液中也會有淀粉存在；設(shè)計和結(jié)論都不正確；因?yàn)樵谒嵝詶l件下，加入的銀氨溶液被破壞，不能與葡萄糖發(fā)生銀鏡反應(yīng)；按方案乙的設(shè)計，無銀鏡現(xiàn)象，淀粉可能是完全水解，也可能是部分水解或尚未水解；設(shè)計和結(jié)論都正確；按設(shè)計的方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，有銀鏡現(xiàn)象，說明淀粉已水解生成了葡萄糖；設(shè)計和結(jié)論都正確；按設(shè)計方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，溶液變藍(lán)又有銀鏡現(xiàn)象，說明既有淀粉又有葡萄糖，淀粉部分水解
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：45引用：2難度：0.7
相似題

  • 1．將淀粉水解，并用新制的氫氧化銅檢驗(yàn)其水解產(chǎn)物的實(shí)驗(yàn)中，要進(jìn)行的主要操作有：①加熱；②滴入稀硫酸；③加入新制的氫氧化銅；④加入足量的氫氧化鈉溶液。以上各步操作的先后順序排列正確的是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/7/20 8:0:8組卷：11引用：2難度：0.5

  • 2．為了檢驗(yàn)淀粉水解的產(chǎn)物，設(shè)計如圖實(shí)驗(yàn)方案：

    請回答下列問題：
    （1）淀粉水解的化學(xué)方程式為
     
    。
    （2）試劑1為稀硫酸（1：5），作用是
     
    ；水浴加熱的優(yōu)點(diǎn)是
     
    。
    （3）試劑2為
     
    ，發(fā)生的離子反應(yīng)方程式為
     
    。
    （4）為檢驗(yàn)淀粉是否已完全水解，取少量水解液于試管中，加入碘水，則證明淀粉未完全水解的現(xiàn)象是
     
    。
    （5）用2% AgNO3溶液和2%氨水溶液配制銀氨溶液的操作是
     
    。

    發(fā)布：2024/8/16 4:0:1組卷：70引用：2難度：0.7

  • 3．已知某二糖X水解時可生成葡萄糖，某學(xué)習(xí)小組的同學(xué)對它的水解情況進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)探究，甲、乙兩位同學(xué)進(jìn)行實(shí)驗(yàn)后所填實(shí)驗(yàn)報告的部分內(nèi)容如下：
    實(shí)驗(yàn)操作 現(xiàn)象 結(jié)論
    甲   沒有磚紅色沉淀出現(xiàn) X沒有發(fā)生水解反應(yīng)
    乙   試管內(nèi)壁附著一層光亮的銀 X發(fā)生水解，得到了還原性糖
    （1）甲同學(xué)的結(jié)論是否可靠？
     
    ，理由是
     
    。
    （2）若乙同學(xué)的結(jié)論正確，則實(shí)驗(yàn)中生成銀的化學(xué)方程式為
     
    ，該實(shí)驗(yàn)中若試管不潔凈或者加熱過程中搖動了試管，則易出現(xiàn)的意外現(xiàn)象是
     
    。
    （3）丙同學(xué)經(jīng)過思考后認(rèn)為，乙同學(xué)還應(yīng)該補(bǔ)做X溶液的銀鏡實(shí)驗(yàn)，根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果才能得出可靠的結(jié)論，請你對此觀點(diǎn)進(jìn)行評價：
     
    。

    發(fā)布：2024/7/20 8:0:8組卷：7引用：0難度：0.7
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