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2018年12月,教育部召開新聞發(fā)布會,介紹了我國農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃。農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃覆蓋所有國家級貧困縣,讓3700萬名農(nóng)村學(xué)生吃上免費(fèi)營養(yǎng)餐。營養(yǎng)健康狀況得到顯著改善,身體素質(zhì)明顯提升。營養(yǎng)改善計劃試點(diǎn)地區(qū)男、女生各年齡段的平均身高、體重均有不同程度的增長。為了充分保證學(xué)生的營養(yǎng)供應(yīng),滿足學(xué)生的營養(yǎng)需要,營養(yǎng)食譜的制定應(yīng)遵循平衡膳食的原則,各種營養(yǎng)素要均衡,比例要適當(dāng)。
(1)食物所含的六大類營養(yǎng)物質(zhì)中,
糖類
糖類
是為人體提供能量的主要物質(zhì)。
(2)蛋白質(zhì)是建造和修復(fù)身體的重要原料,生命離不開蛋白質(zhì)。人體內(nèi)初步消化蛋白質(zhì)的場所是
,接著進(jìn)入人體主要消化器官
小腸
小腸
,最終被分解成
氨基酸
氨基酸
后被組織細(xì)胞吸收利用。
(3)通過對大量午餐食譜的調(diào)查發(fā)現(xiàn):大多數(shù)學(xué)生很喜歡吃肉類,卻很少吃蔬菜水果類,導(dǎo)致體內(nèi)缺乏維生素C,從而容易得
壞血病
壞血病
,表現(xiàn)出牙齦經(jīng)常出血。
(4)據(jù)調(diào)查,男、女生每日鈉的攝入量都過高,這可能會導(dǎo)致身體單位時間內(nèi)通過循環(huán)系統(tǒng)的血量增加,進(jìn)而可能會引起青少年患高血壓。據(jù)此,請你為同學(xué)們?nèi)粘o嬍程岢鲆粭l寶貴建議:
清淡少鹽膳食(合理即可)
清淡少鹽膳食(合理即可)
。

【答案】糖類;胃;小腸;氨基酸;壞血??;清淡少鹽膳食(合理即可)
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/7/6 8:0:9組卷:1引用:1難度:0.5
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  • 1.周末,小明為爸爸媽媽準(zhǔn)備了午餐:米飯、紅燒魚、小炒黃牛肉、紫菜蛋花湯。從合理營養(yǎng)的角度來看,下列菜品中最適合補(bǔ)充到午餐中的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/12/8 4:30:3組卷:12引用:1難度:0.7
  • 2.肺衰竭的患者一定要增加營養(yǎng),多吃一些低脂、高蛋白,低鹽的食物,下列食物符合患者飲食要求的是( ?。?/h2>

    發(fā)布:2024/11/23 23:0:3組卷:19引用:1難度:0.6
  • 3.如果貴校餐廳的師傅為你們設(shè)計了一份午餐食譜:米飯、清燉排骨、麻婆豆腐.還有一樣菜沒有確定,想征求你的意見,你認(rèn)為加上下列哪種食物后這份菜譜就會變得更為合理( ?。?/h2>

    發(fā)布:2025/1/3 22:30:3組卷:30引用:3難度:0.7
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