呼吸缺陷型酵母菌是野生型酵母菌的突變菌株,其線粒體功能喪失,只能進行無氧呼吸??蒲腥藛T進行了相關研究。
(1)利用酵母菌釀酒,首先要通入無菌空氣,目的是 防止雜菌污染和使酵母菌有氧呼吸大量繁殖防止雜菌污染和使酵母菌有氧呼吸大量繁殖。
(2)為優(yōu)化篩選呼吸缺陷型酵母菌的條件,研究人員設計了紫外線誘變實驗,記錄結果如表。表中A、B、C分別是 1.5、17、201.5、17、20。據(jù)表中數(shù)據(jù)分析,最佳誘變處理的條件組合為 照射時間2min、照射劑量15W、照射距離22cm照射時間2min、照射劑量15W、照射距離22cm。
組別 | 1組 | 2組 | 3組 | 4組 | 5組 | 6組 | 7組 | 8組 | 9組 |
照射時間/min | A | 1.5 | 1.5 | 2.0 | 2.0 | 2.0 | 2.5 | 2.5 | 2.5 |
照射劑量/W | 12 | 15 | 17 | 12 | 15 | B | 12 | 15 | 17 |
照射距離/cm | 18 | 20 | 22 | 20 | 22 | 18 | 22 | 18 | C |
篩出率/% | 3 | 7 | 13 | 5 | 15 | 6 | 4 | 7 | 11 |
鑒別
鑒別
培養(yǎng)基。如果出現(xiàn) 白
白
色的菌落則為呼吸缺陷型酵母菌,判斷的依據(jù)是 由于呼吸缺陷型酵母菌無法產(chǎn)生大量的[H],導致不能將TTC還原為紅色物質
由于呼吸缺陷型酵母菌無法產(chǎn)生大量的[H],導致不能將TTC還原為紅色物質
。(4)科研人員為檢測該呼吸缺陷型酵母菌是否具備高產(chǎn)酒精的特性,做了相關實驗,結果如圖所示。
由圖中數(shù)據(jù)推測該呼吸缺陷型酵母菌
不適宜
不適宜
(適宜/不適宜)作為酒精發(fā)酵菌種,為什么 在8-32小時內,野生型比呼吸缺陷型酵母菌發(fā)酵液酒精濃度高,所以呼吸缺陷型酵母菌不適宜作為酒精發(fā)酵菌種
在8-32小時內,野生型比呼吸缺陷型酵母菌發(fā)酵液酒精濃度高,所以呼吸缺陷型酵母菌不適宜作為酒精發(fā)酵菌種
。【答案】防止雜菌污染和使酵母菌有氧呼吸大量繁殖;1.5、17、20;照射時間2min、照射劑量15W、照射距離22cm;鑒別;白;由于呼吸缺陷型酵母菌無法產(chǎn)生大量的[H],導致不能將TTC還原為紅色物質;不適宜;在8-32小時內,野生型比呼吸缺陷型酵母菌發(fā)酵液酒精濃度高,所以呼吸缺陷型酵母菌不適宜作為酒精發(fā)酵菌種
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/7/7 8:0:9組卷:1引用:1難度:0.6
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①缺少
②具有
③缺乏
表 試驗用培養(yǎng)液配方培養(yǎng)液 阿拉伯膠 阿拉伯膠酶 NaNO3 牛肉膏 K2SOPO4 MgSO4?7H2O KCl FeSO4?7H2O
A
25g/L__ __ __
g/L
g/L
g/Lg/L B
25g/L
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/L
g/LC __ __
g/L__
g/L
g/L
g/L
g/LD
25g/L__
g/L__
g/L
g/L
g/L
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