如圖為人體的消化系統(tǒng)圖，請據(jù)圖回答下列問題：
（1）食物中的淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)是分子大、結(jié)構(gòu)復(fù)雜的有機(jī)物，進(jìn)入消化系統(tǒng)后，逐步分解成簡單的物質(zhì)才能被人體吸收，這個過程叫做

消化

消化

。
（2）淀粉的消化是從口腔開始消化，細(xì)嚼饅頭，你會覺得越嚼越甜。這是因?yàn)橥僖褐械耐僖旱矸勖赴训矸巯?!--BA-->

麥芽糖

麥芽糖

的緣故。
（3）消化道最膨大的部分是[

3

3

]

胃

胃

，參與消化蛋白質(zhì)的消化液有

胃液、腸液和胰液

胃液、腸液和胰液

。
（4）脂肪的消化是從[

9

9

]

小腸

小腸

開始的。