試卷征集
加入會員
操作視頻

1897年德國科學(xué)家畢希納發(fā)現(xiàn),利用無細胞的酵母汁可以進行乙醇發(fā)酵;還有研究發(fā)現(xiàn),乙醇發(fā)酵的酶發(fā)揮催化作用需要小分子和離子輔助。某研究小組為驗證上述結(jié)論,利用下列材料和試劑進行了實驗。
材料和試劑:酵母菌、酵母汁、A溶液(含有酵母汁中的各類生物大分子)、B溶液(含有酵母汁中的各類小分子和離子)、葡萄糖溶液、無菌水。
實驗共分6組,其中4組的實驗處理和結(jié)果如下表。
組別 實驗處理 實驗結(jié)果
葡萄糖溶液+無菌水 +
葡萄糖溶液+酵母菌 +
葡萄糖溶液+A溶液 -
葡萄糖溶液+B溶液 -
注:“+”表示有乙醇生成,“-”表示無乙醇生成
回答下列問題:
(1)除表中4組外,其它2組的實驗處理分別是:
葡萄糖溶液+酵母汁
葡萄糖溶液+酵母汁
葡萄糖溶液+A溶液+B溶液
葡萄糖溶液+A溶液+B溶液
。
(2)若為了研究B溶液中離子M對乙醇發(fā)酵是否是必需的,可增加一組實驗,該組的處理是
葡萄糖溶液+A溶液+去除了離子M的B溶液
葡萄糖溶液+A溶液+去除了離子M的B溶液
。
(3)如何檢測酵母汁中是否含有活細胞?(寫出2項原理不同的方法及相應(yīng)原理)
染色后鏡檢,原理是細胞膜具有選擇透性;酵母汁接種培養(yǎng)觀察,原理是酵母菌可以繁殖
染色后鏡檢,原理是細胞膜具有選擇透性;酵母汁接種培養(yǎng)觀察,原理是酵母菌可以繁殖
。

【答案】葡萄糖溶液+酵母汁;葡萄糖溶液+A溶液+B溶液;葡萄糖溶液+A溶液+去除了離子M的B溶液;染色后鏡檢,原理是細胞膜具有選擇透性;酵母汁接種培養(yǎng)觀察,原理是酵母菌可以繁殖
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/10/27 13:0:2組卷:15引用:3難度:0.7
相似題
  • 1.如圖表示果酒和果醋生產(chǎn)過程中的物質(zhì)變化情況,相關(guān)敘述錯誤的是( ?。?br />菁優(yōu)網(wǎng)

    發(fā)布:2024/10/27 8:30:1組卷:59引用:4難度:0.7
  • 2.利用菠蘿蜜制作果醋的大致流程為:先在滅菌的果肉勻漿中接種酵母菌,發(fā)酵6天后,再接入活化的醋酸桿菌,發(fā)酵5天。下列有關(guān)敘述正確的是(  )

    發(fā)布:2024/10/26 20:0:2組卷:62引用:1難度:0.6
  • 3.酵母菌的品質(zhì)影響葡萄酒的產(chǎn)量和質(zhì)量,研究人員為分離出產(chǎn)酒精能力強的酵母菌菌株,進行了如圖Ⅰ所示實驗,甲、乙、丙、丁錐形瓶內(nèi)分別加入100mL完全培養(yǎng)基,下列說法正確的是( ?。?br />菁優(yōu)網(wǎng)

    發(fā)布:2024/10/27 9:0:1組卷:61引用:11難度:0.7
小程序二維碼
把好題分享給你的好友吧~~
APP開發(fā)者:深圳市菁優(yōu)智慧教育股份有限公司 | 應(yīng)用名稱:菁優(yōu)網(wǎng) | 應(yīng)用版本:4.8.2  |  隱私協(xié)議      第三方SDK     用戶服務(wù)條款廣播電視節(jié)目制作經(jīng)營許可證出版物經(jīng)營許可證網(wǎng)站地圖本網(wǎng)部分資源來源于會員上傳,除本網(wǎng)組織的資源外,版權(quán)歸原作者所有,如有侵犯版權(quán),請立刻和本網(wǎng)聯(lián)系并提供證據(jù),本網(wǎng)將在三個工作日內(nèi)改正