今天周末，文文一家要去北京科技館參觀。一早起來，她以米、面、菠菜、瘦肉、植物油、牛奶、豆腐為主要原料，準(zhǔn)備為爸爸媽媽做早餐。
（1）以上原料中富含蛋白質(zhì)的是瘦肉、牛奶、豆腐瘦肉、牛奶、豆腐。菠菜中富含豐富的鐵元素，人體中若缺乏鐵元素會導(dǎo)致
貧血貧血。
（2）大米、面粉等在溫度和濕度較高的環(huán)境下容易滋生對人體有危害的AA（填序號）。
A．黃曲霉素 B．甲醛 C．一氧化碳。
【答案】瘦肉、牛奶、豆腐；貧血；A
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：2難度：0.5
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