種子在成熟和萌發(fā)過程中會進行不同的物質(zhì)轉(zhuǎn)化,如圖為蓖麻種子在成熟和萌發(fā)過程中糖和脂肪的變化曲線,請據(jù)圖回答下列問題。
(1)脂肪的元素組成為 C、H、OC、H、O。鑒定脂肪可用 蘇丹Ⅲ(Ⅳ)蘇丹Ⅲ(Ⅳ)染液,顯微鏡下觀察,可看到被染成 橘黃(紅)橘黃(紅)色的脂肪顆粒。
(2)蓖麻種子中主要的儲能物質(zhì)是 脂肪脂肪,等質(zhì)量的脂肪和糖類徹底氧化分解后釋放能量更多的是 脂肪脂肪,脂肪在細胞中被徹底氧化分解的產(chǎn)物為 二氧化碳和水二氧化碳和水,該過程稱為 細胞呼吸(有氧呼吸)細胞呼吸(有氧呼吸)。蓖麻種子萌發(fā)過程中產(chǎn)生的能量主要去向是 以熱能形式散失以熱能形式散失。
(3)萌發(fā)初期,導(dǎo)致蓖麻種子干重增加的主要元素是 OO(填“C”或“N”或“O”)。
【答案】C、H、O;蘇丹Ⅲ(Ⅳ);橘黃(紅);脂肪;脂肪;二氧化碳和水;細胞呼吸(有氧呼吸);以熱能形式散失;O
【解答】
【點評】
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