閱讀材料，綜合運用所學知識探究問題。
糧食生產關乎國運民生。國家之大，糧安天下。
材料一：1964年，袁隆平開始進行水稻雜交研究。1973年，在世界上首次育成優(yōu)勢雜交水稻。后來，他又突破制種技術難點，研究出一套秈型雜交水稻生產技術，使中國雜交水稻技術居于世界領先地位。從畝產700千克到1149千克，超級雜交水稻高產攻關不斷取得突破。從1976年到2018年，雜交水稻在全國累計推廣面積約85億畝，增產稻谷8500億千克。
材料二：1978年底，一直靠吃政府救濟糧過活的安徽鳳陽縣小崗村的18戶農民私下把土地包干到戶。雖然土地、人沒有變化，但產生了驚人的效果：1979年，小崗村迎來大豐收，糧食總產量達6.65萬千克，相當于1966年到1970年糧食產量的總和。1982年1月1日，中國共產黨歷史上第一個關于農村工作的一號文件正式出臺，明確指出包產到戶、包干到戶都是社會主義集體經濟的生產責任制。此后，中國政府不斷完善和推廣家庭聯(lián)產承包責任制，全國糧食總產量因此由1978年的3047.65億千克增加到1984年的4073.05億千克。
（1）據材料一、二，歸納在糧食生產問題上農業(yè)科學家、農民、黨和政府各采取的方案。這些方案取得的成效分別是什么？
（2）結合所學知識概括上述成效都對我國成功解決人民日常生活中的哪一方面問題起了重要作用。