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當(dāng)前位置： 2022-2023學(xué)年吉林省白城市洮南一中高二（上）期中生物試卷> 試題詳情

“格瓦斯”是由酵母菌和乳酸菌雙菌發(fā)酵的傳統(tǒng)谷物發(fā)酵飲料。傳統(tǒng)做法是采用俄式大面包為基質(zhì)，加入菌種發(fā)酵生成微量乙醇、一定量的CO₂以及豐富的有機(jī)酸物質(zhì)。下列相關(guān)敘述中，正確的是（　?。?/div>

A．發(fā)酵過(guò)程需要密閉條件

B．兩菌種的代謝類(lèi)型相同

C．CO₂由兩菌種共同產(chǎn)生

D．兩菌種間為互利共生關(guān)系

【考點(diǎn)】無(wú)氧呼吸的概念與過(guò)程；群落中生物的種間關(guān)系．

【答案】A

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：49引用：34難度：0.9

相似題

1．荔浦芋頭以個(gè)大、皮薄、味香、口感滑膩著稱(chēng)，是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品的代表。芋頭儲(chǔ)存不當(dāng)會(huì)產(chǎn)生乳酸。芋頭進(jìn)行無(wú)氧呼吸的過(guò)程不涉及（　　）
A．產(chǎn)生CO₂ B．釋放能量 C．產(chǎn)生NADH D．生成ATP
發(fā)布：2024/10/11 6:0:3組卷：21引用：7難度：0.5
解析

2．荔枝果實(shí)成熟季節(jié)，將新鮮的荔枝放入紙箱中密封保存，第3天將手伸進(jìn)箱內(nèi)取果時(shí)，會(huì)感覺(jué)到果實(shí)發(fā)熱，存放時(shí)間長(zhǎng)了，還可以聞到酒味。下列有關(guān)說(shuō)法正確的是（　?。?/div>

A．紙箱密封會(huì)使果實(shí)發(fā)熱，說(shuō)明無(wú)氧呼吸比有氧呼吸釋放更多的熱能

B．荔枝果實(shí)產(chǎn)生酒精的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，并且還伴隨著CO₂的釋放

C．紙箱密封性能越好，荔枝細(xì)胞呼吸中釋放的CO₂和吸收O₂的比值越小

D．對(duì)荔枝進(jìn)行保鮮時(shí)，應(yīng)將新鮮的荔枝置于低溫、無(wú)氧且有一定濕度的環(huán)境中

發(fā)布：2024/10/2 3:0:2組卷：19引用：3難度：0.6

解析

3．如圖是酵母菌發(fā)酵實(shí)驗(yàn)示意圖，其中X、Y分別代表（　　）
A．CO₂、藍(lán)色 B．O₂、黃色 C．O₂、藍(lán)色 D．CO₂、黃色
發(fā)布：2024/9/27 9:0:1組卷：2引用：4難度：0.7
解析

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