如圖為探究酸奶制作條件的實驗過程圖,請回答:
(1)實驗中設(shè)置實驗乙組的目的是作對照作對照。
(2)實驗過程中需要清洗燒杯等實驗器材并進行加熱處理。目的是除去雜菌除去雜菌。
(3)某同學(xué)做實驗時未冷卻就加入酸奶,他能成功制成酸奶嗎?請說出原因。不能,高溫會殺死乳酸菌不能,高溫會殺死乳酸菌。
(4)若甲、乙兩組實驗中的玻璃瓶在30℃的條件下放置4~6小時后,請你推測一下,最有可能制成酸奶的是甲甲組。該實驗是為了探究酸奶的制作需要在無氧無氧條件下進行。
(5)如果還想進一步探究溫度對酸奶制作的影響,可以改裝乙裝置,使其與甲裝置一樣處于無氧無氧狀態(tài),并設(shè)置不同于甲裝置的溫度(低溫)溫度(低溫)條件,其他實驗條件相同且適宜。
【答案】作對照;除去雜菌;不能,高溫會殺死乳酸菌;甲;無氧;無氧;溫度(低溫)
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:91引用:4難度:0.4
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