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1989年世界衛(wèi)生組織把鋁列為食品污染源之一,每人每日的攝入量控制在0.004g以下.若在1kg米面食品中加入明礬2g(明礬的化學(xué)式為KAl(SO42?12H2O,相對(duì)分子質(zhì)量為474),請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)人從食物中攝入的鋁指的是
A
A
(填字母).
A.鋁元素  B.鋁單質(zhì)  C.鋁合金  D.只有明礬
(2)明礬中各元素的質(zhì)量比K:Al:S:O:H=
39:27:64:320:24
39:27:64:320:24
;鋁元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
5.7%
5.7%
(計(jì)算結(jié)果精確到0.1%).
(3)如果某人一天吃了100g上述面食品,通過(guò)計(jì)算說(shuō)明其攝入的鋁的量是否超過(guò)安全攝入量?
超過(guò)
超過(guò)
【答案】A;39:27:64:320:24;5.7%;超過(guò)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:323引用:27難度:0.5
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