山雞椒是我國野生芳香植物，其果實、花、葉和根等各器官中均含有一定的精油。山雞椒精油的主要成分是檸檬烯和檸檬醛。請回答下列問題：
（1）提取山雞椒精油與玫瑰精油的方法相同，常采用的方法是水蒸氣蒸餾法水蒸氣蒸餾法，提取原理是利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來，形成油水混合物，冷卻后，混合物又重新分出油層和水層。此方法不適用于胡蘿卜素的提取，原因是胡蘿卜素不易揮發(fā)，不能隨水蒸氣蒸餾出來胡蘿卜素不易揮發(fā)，不能隨水蒸氣蒸餾出來。
（2）獲得山雞椒精油與水的混合物后，向液體中加入NaClNaCl可加速油水分層。然后再利用分液漏斗可將這兩層液體分開，分離得到的油層中還含有一定的水分，一般可以加入一些無水Na2SO4無水Na2SO4除去油層中的水分，過濾過濾后除去固體物質(zhì)即可得到山雞椒精油。
（3）分別提取山雞椒果實和葉片的精油，其出油率如圖所示，由圖中結(jié)果分析，最適合作提取山雞椒精油原料的是干品果實干品果實，原因是干品果實出油率最高干品果實出油率最高。
【答案】水蒸氣蒸餾法；利用水蒸氣將揮發(fā)性較強(qiáng)的植物芳香油攜帶出來；胡蘿卜素不易揮發(fā)，不能隨水蒸氣蒸餾出來；NaCl；無水Na2SO4；過濾；干品果實；干品果實出油率最高
【解答】
【點評】
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