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下列是與芳香油提取相關(guān)的問題,請回答:
(1)玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取,其理由是玫瑰精油具有
易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定
的性質(zhì).蒸餾時收集的蒸餾液
不是
不是
 (是、不是)純的玫瑰精油,原因是
玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來,所得到的是油水混合物
玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來,所得到的是油水混合物

(2)當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時,蒸餾過程中,影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和
蒸餾溫度
蒸餾溫度
.當(dāng)原料量等其他條件一定時,提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是
在一定時間內(nèi)提取量隨蒸餾時間的延長而增加,一定時間后提取量不再增加
在一定時間內(nèi)提取量隨蒸餾時間的延長而增加,一定時間后提取量不再增加

(3)如果蒸餾過程中不進行冷卻,則精油提取量會
下降
下降
,原因是
部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失
部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失

(4)密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度
較低
較低
的地方,目的是
減少揮發(fā)
減少揮發(fā)

(5)某植物花中精油的相對含量隨花的不同生長發(fā)育時期的變化趨勢如圖所示.提取精油時采摘花的最合適時間為
a
a
天左右.
(6)從薄荷葉中提取薄荷油時
(能、不能)采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法,理由是
薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似
薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似

【答案】易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定;不是;玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來,所得到的是油水混合物;蒸餾溫度;在一定時間內(nèi)提取量隨蒸餾時間的延長而增加,一定時間后提取量不再增加;下降;部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失;較低;減少揮發(fā);a;能;薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:102引用:7難度:0.3
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    發(fā)布:2024/12/17 10:30:2組卷:10引用:3難度:0.7
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