下列是與芳香油提取相關(guān)的問題,請回答:
(1)玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法提取,其理由是玫瑰精油具有易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定的性質(zhì).蒸餾時收集的蒸餾液不是不是 (是、不是)純的玫瑰精油,原因是玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來,所得到的是油水混合物玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來,所得到的是油水混合物.
(2)當(dāng)蒸餾瓶中的水和原料量一定時,蒸餾過程中,影響精油提取量的主要因素有蒸餾時間和蒸餾溫度蒸餾溫度.當(dāng)原料量等其他條件一定時,提取量隨蒸餾時間的變化趨勢是在一定時間內(nèi)提取量隨蒸餾時間的延長而增加,一定時間后提取量不再增加在一定時間內(nèi)提取量隨蒸餾時間的延長而增加,一定時間后提取量不再增加.
(3)如果蒸餾過程中不進行冷卻,則精油提取量會下降下降,原因是部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失.
(4)密封不嚴(yán)的瓶裝玫瑰精油保存時最好存放在溫度較低較低的地方,目的是減少揮發(fā)減少揮發(fā).
(5)某植物花中精油的相對含量隨花的不同生長發(fā)育時期的變化趨勢如圖所示.提取精油時采摘花的最合適時間為aa天左右.
(6)從薄荷葉中提取薄荷油時能能(能、不能)采用從玫瑰花中提取玫瑰精油的方法,理由是薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似.
【答案】易揮發(fā)、難溶于水、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定;不是;玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來,所得到的是油水混合物;蒸餾溫度;在一定時間內(nèi)提取量隨蒸餾時間的延長而增加,一定時間后提取量不再增加;下降;部分精油會隨水蒸氣揮發(fā)而流失;較低;減少揮發(fā);a;能;薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:102引用:7難度:0.3
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