請回答下列有關(guān)從生物材料中提取某些特定成分的問題。
(1)薄荷油和玫瑰精油的化學(xué)性質(zhì)相似,因此適合選用 水蒸氣蒸餾水蒸氣蒸餾法來提取。用此方法收集到的液體 不是不是(填“是”或“不是”)純的薄荷油。在此過程中,影響薄荷油提取量的主要因素有 蒸餾時間、蒸餾溫度蒸餾時間、蒸餾溫度。
(2)從胡蘿卜中提取胡蘿卜素常用的方法是 萃取萃取法。用這種方法提取胡蘿卜素的主要步驟是:粉碎、干燥、萃取、過濾、濃縮濃縮。
(3)如圖是某同學(xué)對萃取的胡蘿卜素樣品所做的鑒定實驗的結(jié)果。圖中實驗組是 B、CB、C,實驗得出的結(jié)論是 萃取樣品中不含β-胡蘿卜素萃取樣品中不含β-胡蘿卜素。
【答案】水蒸氣蒸餾;不是;蒸餾時間、蒸餾溫度;萃?。粷饪s;B、C;萃取樣品中不含β-胡蘿卜素
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:9引用:1難度:0.6
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1.番茄紅素是一種類胡蘿卜素,因最早發(fā)現(xiàn)于番茄中而得名,其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定,不溶于水,易溶于石油醚等有機溶劑,果實中以果皮部分含量最高。其工藝流程是:番茄→搗碎成泥→加纖維素和果膠酶→萃取→過濾→濃縮→粗番茄紅素。下列相關(guān)敘述錯誤的是( )
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