脂肪的辨別方法：用棉花蘸一點(diǎn)食用油，涂在白紙上。分別用肥肉、花生米等在白紙上擠壓、滑動(dòng)。含有（ ?。┑氖澄镌诎准埳蠒?huì)留下油漬。
【考點(diǎn)】辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分．
【答案】D
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：3引用：1難度：0.8
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1．在白紙上擦一擦、壓一壓，有油漬，說(shuō)明食物中含有較多的（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/5/2 22:0:1組卷：9引用：4難度：0.7 -
2．食物中含有 ，燃燒時(shí)發(fā)出像有燒焦頭發(fā)的氣味。（ ?。?/h2>
發(fā)布：2025/5/2 16:0:2組卷：2引用：2難度：0.7 -
3．通過(guò)實(shí)驗(yàn)--辨別食物中的營(yíng)養(yǎng)成分，完成下面的問(wèn)題：
（1）這個(gè)實(shí)驗(yàn)所用到的儀器有：
（2）實(shí)驗(yàn)步驟：
（3）實(shí)驗(yàn)結(jié)論：發(fā)布：2025/5/2 23:30:2組卷：1引用：2難度：0.5
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