閱讀材料，完成下列要求。
    材料一  勒魯瓦?古爾亨說：“人們可以接受一種比他們以前所用的語言更簡單的語言，可以接受一種較不發(fā)達的宗教，可是除非由于戰(zhàn)爭而暫時倒退，他們絕不會從用犁倒退到用鍬。”不僅如此，在傳播整套思想體系方面，似乎存在著某種“先天的”不可能性，因為思想體系無疑要受到各種獨特的種族特征的限制，可是這些思想體系的點滴片段還是有可能傳播的。
古代地中海區(qū)域的歐洲人除了發(fā)明瘦腿轉(zhuǎn)磨外，他們貢獻出的唯一有價值的機械技術(shù)是高轉(zhuǎn)筒車，即后來阿拉伯各地普遍使用的“薩吉雅”?？墒侵袊说陌l(fā)明就多了，這些發(fā)明在公元1世紀到18世紀期間先后傳到了歐洲和其他地區(qū)。
--摘編自（英）李約瑟《中國科學技術(shù)史》
    材料二“我們應該注意到這些發(fā)明的力量、功效和結(jié)果，但它們遠不如三大發(fā)明那么惹人注目：這三大發(fā)明古人并不知道，它們是印刷術(shù)、火藥和指南針。因為這三大發(fā)明改變了整個世界面貌和狀態(tài)。”英國哲學家、科學家弗蘭西斯﹒培根這一論斷的重大意義在于：他富有洞察力地選擇的三大發(fā)明都起源于中國。然而，這三大發(fā)明對中國并沒什么作用，相反，卻在西方產(chǎn)生了爆炸性的影響。中國的文明根深蒂固，中國的帝國組織滲透甚廣，決不想允許這些發(fā)明破壞傳統(tǒng)的制度與習俗。
--摘自（美）斯塔夫里阿諾斯《全球通史》
（1）根據(jù)材料一并結(jié)合所學知識，概括古代中西方科技交流的特點。
（2）根據(jù)材料二并結(jié)合所學知識，分析指出三大發(fā)明在中國和西方產(chǎn)生的不同影響及其啟示。