對(duì)于嬰幼兒來(lái)說(shuō)，輔食的營(yíng)養(yǎng)配方要滿足嬰兒生長(zhǎng)發(fā)育的能量需求和營(yíng)養(yǎng)需求。每100g某品牌的米粉中，蛋白質(zhì)含量≥7g、乳清蛋白含量≥100ug、脂肪含量≤10g,還含有人體所需要的多種維生素、礦物質(zhì)（鈣、鐵、鋅、硒等）。下列說(shuō)法正確的是（　　）

A．米粉中的淀粉可被嬰兒直接吸收進(jìn)入細(xì)胞并參與細(xì)胞中的生命活動(dòng)

B．若待測(cè)米粉樣液中不含蛋白質(zhì)，則加入雙縮脲試劑后樣液顏色不變

C．米粉中的鈣、鐵、鋅都屬于嬰兒所需的微量元素，缺鐵會(huì)導(dǎo)致血液運(yùn)輸O₂的能力下降

D．米粉中的脂肪、蛋白質(zhì)和淀粉中都含有較多的化學(xué)能

【答案】D

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

聲明：本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復(fù)制發(fā)布。

發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：3引用：2難度：0.7

相似題

1．以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述，正確的是（　?。?/h2>

A．利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層

B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料

C．花生種子中沒(méi)有蛋白質(zhì)，只有脂肪，故常被用做檢測(cè)脂肪的材料

D．在稀豆?jié){溶液中先加入A液搖勻后在加入B液，然后觀察顏色變化

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：8引用：2難度：0.7

A．利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層

B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的生物材料

C．觀察洋蔥根尖的有絲分裂必須保持材料的生物活性

D．在稀豆?jié){溶液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙?/label>

發(fā)布：2024/12/20 8:0:1組卷：7引用：4難度：0.9

3．某同學(xué)在鑒定牛奶中的化學(xué)成分時(shí)，向牛奶樣液中加入雙縮脲試劑，搖勻后，觀察到樣液顏色變成紫色，據(jù)此推測(cè)該樣液中含有（　　）
A．蔗糖 B．脂肪 C．蛋白質(zhì) D．淀粉
發(fā)布：2024/12/30 23:30:2組卷：36引用：3難度：0.9
解析

相關(guān)試卷