酵母菌絮凝是指菌體細(xì)胞間通過細(xì)胞壁相互粘附、聚集成團(tuán)的現(xiàn)象。適當(dāng)提高酵母菌的絮凝能力，有助于發(fā)酵結(jié)束時(shí)細(xì)胞和產(chǎn)物的分離，可大幅節(jié)約生產(chǎn)成本?？蒲腥藛T利用基因工程改造酵母菌，使其絮凝能力提升。
（1）酵母菌的R基因?qū)π跄芰τ幸欢ǖ囊种谱饔茫瑘D1表示科研人員利用同源重組（在兩個(gè)DNA分子的同源序列之間直接交換的一種重組）基因敲除技術(shù)敲除R基因的過程。

①研究人員將整合了lox序列的慶大霉素抗性基因?qū)虢湍妇?，lox-慶大霉素抗性基因通過同源重組的方式整合到酵母菌基因組中，重組片段上慶大霉素抗性基因的作用是

作為標(biāo)記基因，用于篩選出R基因敲除突變菌株

作為標(biāo)記基因，用于篩選出R基因敲除突變菌株

。
②利用含有慶大霉素的培養(yǎng)基獲得單菌落，再挑取單菌落進(jìn)行PCR擴(kuò)增，若要驗(yàn)證慶大霉素抗性基因是否替換R基因，則擴(kuò)增時(shí)選擇圖2中的引物是

引物1

引物1

和

引物6

引物6

，在PCR延伸階段中

耐高溫的DNA聚合酶

耐高溫的DNA聚合酶

催化脫氧核苷酸連接到引物的

3′

3′

端。
③給酵母菌導(dǎo)入PC質(zhì)粒，并將其置于添加

乳糖

乳糖

的培養(yǎng)基中，獲得敲除R基因且無(wú)慶大霉素抗性基因標(biāo)記的R菌。
（2）科研人員對(duì)野生菌株和R基因敲除菌株的酒精發(fā)酵能力和絮凝能力進(jìn)行了測(cè)定，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，獲得了R基因敲除且不影響酒精發(fā)酵能力的符合人類生產(chǎn)需求的菌株。請(qǐng)?jiān)趫D3中依據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。