通過(guò)微生物發(fā)酵，可以將糧食（如玉米、小麥等）及各種植物纖維加工成燃料乙醇；將燃料乙醇和普通汽油按照一定比例混配，就形成了目前在我國(guó)多地廣泛使用的乙醇汽油。調(diào)查顯示，與普通汽油相比，該種汽油排放到空氣中的NO₂、CO等均有不同程度下降，環(huán)保性令人稱道。下圖是利用農(nóng)作物秸稈生產(chǎn)燃料乙醇的過(guò)程示意圖，回答下列有關(guān)問(wèn)題：

（一）科研人員利用反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)容物進(jìn)行了如圖所示的實(shí)驗(yàn)（反芻動(dòng)物瘤胃中高度缺氧，但生活著多種微生物）。

（1）初選候選菌時(shí)使用的培養(yǎng)基中除含有水、無(wú)機(jī)鹽外，還應(yīng)有

氮源

氮源

、纖維素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
（2）培養(yǎng)過(guò)程中用橡膠塞密閉錐形瓶瓶口，平板表面加入一層無(wú)菌的石蠟，這樣做的目的是

為瘤胃中的厭氧微生物創(chuàng)設(shè)無(wú)氧環(huán)境以便于生存、繁殖

為瘤胃中的厭氧微生物創(chuàng)設(shè)無(wú)氧環(huán)境以便于生存、繁殖

。
（3）為了獲得能高效分解纖維素的細(xì)菌，過(guò)程③應(yīng)選擇

殘余纖維素濃度最低

殘余纖維素濃度最低

的培養(yǎng)瓶中的微生物進(jìn)一步接種。
（二）在酒精發(fā)酵過(guò)程中，由于酒精濃度不斷升高以及pH不斷下降，酵母菌的發(fā)酵活動(dòng)會(huì)逐漸停止，因而造成原料浪費(fèi)。
（4）為提高秸稈發(fā)酵產(chǎn)物的利用率，在大規(guī)模發(fā)酵生產(chǎn)前，需要先選育出具備

耐酒精及耐酸能力強(qiáng)

耐酒精及耐酸能力強(qiáng)

等特點(diǎn)的優(yōu)良菌株。
（5）用紫外線照射，誘導(dǎo)野生酵母菌發(fā)生基因突變或染色體變異后，可用

稀釋涂布平板（或平板劃線）

稀釋涂布平板（或平板劃線）

法從野生菌群中分離純化得到優(yōu)良菌株。
（6）可利用海藻酸鈉制作含有優(yōu)良菌株的凝膠珠，這種固定細(xì)胞的方法被稱為

包埋法

包埋法

。該方法一方面能使酵母細(xì)胞被

反復(fù)

反復(fù)

利用，一方面又使其與酒精及時(shí)分離，從而避免發(fā)酵活動(dòng)的停止。