閱讀下列材料，分析并回答問(wèn)題：
材料一　腸道病毒EV71是人腸道病毒的一種，常引起兒童手足口病、病毒性咽峽炎，重癥患兒可出現(xiàn)肺水腫、腦炎等。
材料二　炭疽病是由炭疽桿菌引起的一種傳染病。牛、馬、羊等食草性牲畜最容易患此病，主要癥狀是高熱、黏液紫黑、呼吸困難，常常來(lái)不及醫(yī)治而亡，給農(nóng)牧業(yè)帶來(lái)嚴(yán)重?fù)p失。
材料三　暑假的一個(gè)星期一，小明買(mǎi)了爸爸和媽媽喜歡吃的桃子、梨等水果，并洗好裝在干凈的塑料袋里，放在櫥柜里，準(zhǔn)備周末和爸爸、媽媽一起去海邊玩的時(shí)候吃，沒(méi)想到周末拿出來(lái)一看，好多水果都爛了，還散發(fā)出一股酒味。
（1）從侵染細(xì)胞的不同上看，病毒EV71屬于

動(dòng)物

動(dòng)物

病毒；病毒EV71結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，僅由蛋白質(zhì)外殼和

內(nèi)部的遺傳物質(zhì)

內(nèi)部的遺傳物質(zhì)

組成。
（2）一般情況下，炭疽桿菌可通過(guò)

分裂

分裂

的方式繁殖后代，用煮沸的方法無(wú)法消滅炭疽桿菌，主要是由于炭疽桿菌會(huì)產(chǎn)生

芽孢

芽孢

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（3）請(qǐng)你運(yùn)用所學(xué)的生物學(xué)知識(shí)幫助小明分析一下造成水果腐爛的原因：

適宜條件下，細(xì)菌和真菌等微生物在水果中生長(zhǎng)繁殖，分解水果中的有機(jī)物，產(chǎn)生了酒精等物質(zhì)（合理即可）

適宜條件下，細(xì)菌和真菌等微生物在水果中生長(zhǎng)繁殖，分解水果中的有機(jī)物，產(chǎn)生了酒精等物質(zhì)（合理即可）

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