1．肌紅蛋白（Mb）是哺乳動(dòng)物肌肉中儲(chǔ)氧的蛋白質(zhì)，含有C、H、O、N、Fe五種元素，由一條肽鏈和一個(gè)血紅素輔基構(gòu)成。Mb中的極性側(cè)鏈基團(tuán)幾乎全部分布在分子的表面，而非極性的側(cè)鏈基團(tuán)則被埋在分子內(nèi)部。含有Fe²⁺的血紅素輔基位于Mb表面內(nèi)陷的疏水洞穴中，避免了Fe²⁺被氧化。下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（　?。?/div>

2．如圖是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（圖甲，其中的數(shù)字為氨基酸序號(hào)）及肽鏈的部分放大圖（圖乙），請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題。

（1）根據(jù)圖1可知，該化合物是由 個(gè)氨基酸分子失去 個(gè)水分子而形成的。
（2）肽鍵是由一個(gè)氨基酸的 和另一個(gè)氨基酸的 通過(guò) 反應(yīng)形成的。
（3）圖2所示結(jié)構(gòu)中，表示R基的有 。圖2中 個(gè)羧基。
（4）氨基酸是組成 的基本結(jié)構(gòu)單位，它的結(jié)構(gòu)通式是 。

3．甘氨酰丙氨酸可參與形成膠原蛋白使其具有較高的穩(wěn)定性和抗氧化能力，如圖為甘氨酰丙氨酸的形成過(guò)程，有關(guān)該反應(yīng)敘述錯(cuò)誤的是（　?。?br />