濟寧──孔孟之鄉(xiāng)，禮儀之邦，文化燦爛，食譽神州；據(jù)研究乾隆帝七次下江南，每次在濟寧用膳時，對文家水餃（如圖1）都情有獨鐘。

（1）你認為該盤羊肉胡蘿卜水餃能為其提供

6

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種營養(yǎng)物質。
（2）水餃皮（小麥面粉）被消化的主要部位是

小腸

小腸

。
（3）餡中的瘦羊肉最初被消化部位是

胃

胃

，最后以

氨基酸

氨基酸

的形式被吸收。
（4）乾隆帝飯畢后在“龍行路”上散步，若能量由這盤水餃提供，你認為主要供能的是

A

A

。
A．水餃皮   B．瘦羊肉   C．胡蘿卜   D．肥羊肉
（5）圖2是御醫(yī)根據(jù)乾隆帝飯前、飯后血糖含量變化繪制的曲線圖，你認為促使C～D段血糖含量下降的激素是

A

A

。
A．胰島素   B．甲狀腺激素   C．生長激素   D．雄性激素。