2022年4月更新的《中國居民膳食指南(2022)》中新增了“會烹會選,會看標(biāo)簽”的建議。食物的營養(yǎng)成分表也受到更多人的關(guān)注,如圖中A、B是兩種市售牛肉干的營養(yǎng)成分表:
(1)食物提供的學(xué)養(yǎng)物質(zhì)中,人體主要的能源物質(zhì)是 糖類糖類,即營養(yǎng)成分表中的碳水化合物。兩份營養(yǎng)成分表中,不需要消化就可以直接吸收的營養(yǎng)成分是 鈉鈉。
(2)熱愛健身的人除了關(guān)注能量值以外,還關(guān)注食物中的 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)含量,因?yàn)樗墙ㄔ旌托迯?fù)身體的重要原料。
(3)營養(yǎng)成分表中的“營養(yǎng)素參考值%”是指這種食物中的某類營養(yǎng)素占健康成年人一天推薦攝入量的百分比。以圖A為例,每食用100克該食物,能獲取一天中所需蛋白質(zhì)的37%,若食用200克該食物。所攝入的鈉 會會(填“會”或“不會”)超過一天推薦攝入量。綜合圖表中信息,如果計(jì)劃為家人選購牛肉干作為零食,你會更推薦食用圖 BB中的產(chǎn)品,推薦理由是 圖B的牛肉干具有高蛋白、低脂肪、低鈉的優(yōu)點(diǎn)圖B的牛肉干具有高蛋白、低脂肪、低鈉的優(yōu)點(diǎn)。
【答案】糖類;鈉;蛋白質(zhì);會;B;圖B的牛肉干具有高蛋白、低脂肪、低鈉的優(yōu)點(diǎn)
【解答】
【點(diǎn)評】
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